手抓餅韭菜盒子的做法 手抓餅韭菜盒子（皮薄餡大） 手抓餅韭菜盒子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

手抓餅韭菜盒子的做法步驟

• 1、韭菜清洗乾淨後切段。

• 2、3枚雞蛋打入碗中攪散。

• 3、鍋中燒油倒入蛋液用筷子攪成雞蛋碎。

• 4、湯盆中裝入雞蛋碎、韭菜段和煮熟切寸段的紅薯粉條。

• 5、起鍋燒油炒香花椒粒。

• 6、盆中淋入炸香的花椒油，防止韭菜出水。

• 7、加入食鹽。

• 8、攪拌均勻。

• 9、準備手抓餅。

• 10、平頂鍋刷油。

• 11、取1張手抓餅化凍後用擀麪杖擀薄。

• 12、包入餡料包成包子形狀壓扁。

• 13、放入鍋中烙至兩面金黃盛出。

• 14、成品圖。