溫泉蛋的做法 用小美煮個嫩滑柔軟的溫泉蛋 溫泉蛋怎麼做

“蛋白嫩嫩的，蛋黃未全熟，有焦糖色的即視感，稠稠的、非固態的、柔軟的、晶瑩剔透的，看着有食慾，放到嘴裏有奶油口感，有淺淺的鹹味，一咬就動心。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

溫泉蛋的做法步驟

• 1、噔噔噔噔噔～小助手閃亮登場。

• 2、溫泉蛋需要可生食的高品質蛋做，聖迪樂村的雞蛋吃着放心。雞蛋洗淨外殼，放入主鍋，添加沒過雞蛋的清水。

• 3、主頁選擇煮蛋。

• 4、按喜歡的口感選。

• 5、溫泉蛋9分鐘。

• 6、音樂香氣，撈出雞蛋，放入網籃裏，在流動的冷水中沖洗降溫，防止雞蛋繼續熟成。

• 7、剝殼。極致的簡單，極致的味道，極致的口感。

• 8、切開，蛋白又軟又滑，蛋黃糯糯的，有一股清香。

• 9、開始享受美味。

• 10、和喜歡的螺螄粉搭，絕了👍🏻。

小竅門

爲了自己和家人的健康，一定要選用可生食的雞蛋。