紅薯丸子的做法 靈動美食/特色小食紅薯丸子 紅薯丸子怎麼做

“以前聽奶奶說過，她小的時候不知道什麼是甜品，可能一塊糖對於她來說就是世界上最甜蜜的食物。再後來生活好了，就學會用各種各樣的糧食配上白砂糖來製作甜品了。
這道紅薯丸子是她最喜歡的小食，外酥裏嫩的口感，包裹着紅薯獨特的香氣，足以讓她們那個年代的每個女生們逢年過節都惦記着。可到了如今，很少有人家會做這樣的傳統小食，只要想吃去市場或者飯店買就行啦，誰會去記住繁瑣的製作過程和並不是那麼新奇口感的食物呢，也許再過不久就真的會失傳了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅薯丸子的做法步驟

• 1、將紅薯蒸熟搗爛成泥

• 2、加入適量麪粉，糯米粉和糖攪拌揉捏成團

• 3、將麪糰揉搓成小團

• 4、等油開後，將糰子放入鍋內油炸

• 5、完成，不錯吧~

小竅門

吃的時候小心燙嘴哦