薯粉肉丸子的做法 - 薯粉肉丸子怎麼做

“薯粉很好地綜合了肉的油膩，隨電飯鍋蒸熟不上火，口感軟軟糯糯，很適合小孩子吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薯粉肉丸子的做法步驟

• 1、肉剁碎，加入所有調味料拌勻。

• 2、加薯粉和少量水拌勻。

• 3、薯粉是澱粉，蒸熟會凝固，所以溼點沒關係，能弄成丸子就可以。

• 4、盤子底下墊上泡軟的腐竹，在腐竹上淋一點點醬油，把肉泥抓成一顆顆丸子擺在腐竹上面，電飯煲煮米飯時放進去一起蒸。

• 5、飯好了，丸子也蒸好了。

• 6、底下的腐竹吸收了丸子的汁和油，很香。