印花茶葉蛋的做法 - 印花茶葉蛋怎麼做

“爲茶葉蛋披上時尚外衣吧”

食材明細

• 五香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

印花茶葉蛋的做法步驟

• 1、準備好煮熟的雞蛋，剝去外皮

• 2、將輔料裝入料包，對於不愛喝茶的我，家裏的茶葉只有大紅袍，將就着用吧

• 3、將料包放入沸水中煮開待用。

• 4、現在準備裝飾雞蛋的菜葉吧，可吃的菜葉都可以，主要選擇有好看形狀和紋理的。也可以用菜葉剪成自己喜歡的圖案，我選擇的是香芹葉子和用油菜葉剪成的形狀

• 5、將菜葉貼在雞蛋表面用紗布包緊，用細線牢牢繫住。切記，一定要包緊，菜葉和紗布都打溼，有助於牢牢貼敷在雞蛋表面。（關於紗布，一般成卷的寬度都不夠，我是在藥店買的口罩拆成的一大塊分割來用的）

• 6、都包好後，放到料水裏煮五分鐘，爲了上色更好，可在料水中滷一晚

• 7、現在是揭開面紗的時候嘍，滷了一夜，雞蛋上了顏色

• 8、洗掉菜葉

• 9、看吧，有沒有很驚豔

小竅門

一定要將菜葉和紗布用水打溼，才能牢牢貼在雞蛋表面，一定要用線繫緊哦。如果菜葉脫落就不好看了