香甜軟糯的南瓜餅的做法 - 香甜軟糯的南瓜餅怎麼做

“每次在外面買南瓜餅，看着一大鍋又炸油條又炸果子又要炸南瓜餅，最後炸出的食物顏色都不是金黃了，就想着乾脆自己做了，南瓜餅做起來很簡單，而且乾淨衛生”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香甜軟糯的南瓜餅的做法步驟

• 1、南瓜洗淨，去皮切塊

• 2、切好的南瓜放入鍋中，加入一碗水，煮熟晾涼

• 3、煮熟晾涼的南瓜碾成泥，將糯米粉、麪粉、白糖倒入，和好

• 4、和好的南瓜泥

• 5、鍋燒熱，刷一層油，舀入一勺南瓜泥攤平，小火煎至兩面金黃

• 6、成品

小竅門

南瓜皮雖然很有營養，但也很硬，要去掉
單放麪粉做出的南瓜餅會比較硬，而只放糯米粉又難以定型，兩種摻加軟糯適中