南瓜豆沙餅 的做法 快手芝麻南瓜餅 - 軟糯清甜南瓜豆沙餅 南瓜豆沙餅 怎麼做

“軟糯清甜的南瓜豆沙餅好吃又美味的快手南瓜餅。
時間約十分鐘左右，營養美味早餐輕鬆搞定。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜豆沙餅 的做法步驟

• 1、老南瓜洗淨切薄片。

• 2、糯米粉200克備用。

• 3、微波爐高火2分鐘叮熟南瓜（也可以選擇蒸熟，不過蒸熟的可能會有些溼，如果太溼可以適當加20-30克左右糯米粉）。

• 4、趁熱把糯米粉全部倒入南瓜內用大勺子壓成泥。

• 5、這個一定要趁熱壓，涼了就不好操作。

• 6、壓好後加入5克食用油，再次攪拌均勻。

• 7、壓好的南瓜泥平均分成9份小擠子。

• 8、取一個小劑子壓扁放入適量豆沙餡捏成小包子。

• 9、包餡的南瓜餅壓扁後兩面都黏上白芝麻。

• 10、如果沒有白芝麻也可以粘細麪包糠，不過粘芝麻的要更香。

• 11、電餅鐺刷少量食用油潤鍋燒熱，放入南瓜餅胚小火慢烙（沒有電餅鐺的也可以用平底鍋，不過全程要注意小火慢烙）。

• 12、烙好一面翻面烙另外一面，烙至兩面金黃。

• 13、烙到兩面軟糯金黃就可以出鍋了，味道棒棒噠。因爲是做的夾餡南瓜餅，而且南瓜本身就自帶清甜，所以南瓜泥裏不用加糖，如果加糖會過分甜。

• 14、這個是粘麪包糠的南瓜餅，粘麪包糠的沒有粘芝麻的香。