鹽烤大頭蝦的做法 【鹽烤大頭蝦】 鹽烤大頭蝦怎麼做

“現在，每當看到這個大頭蝦，還是會想起以前，工作那會兒，經常會吃到這樣的鹽烤大頭蝦，公司的老闆，就特別喜歡這個烤大頭蝦，經常會去到批發海鮮的市場：黃沙，買很多很多的大頭蝦回家，叫上朋友，每次我都能吃上二十幾只，讓在場的都驚訝我的食量。真的很好吃啦，而且，那時他買的是特大隻的。我這些只是在菜市場買的，比較小隻些。其實，也只是爲了懷念一下那個味道，懷念以前的日子，我特愛吃的鹽烤大頭蝦。呵呵，一切都成爲往事，再也沒有以前那種單身無憂無慮的日子了。現在的心情經常都會特別的焦慮。對於美食，我真的就是嘴饞，嘴饞的人有口福吧，哈哈。最美味的食物，很多時候，都只需要最簡單的做法。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽烤大頭蝦的做法步驟

• 1、大頭蝦洗淨剪去蝦腳和長長的須。用竹籤穿起來。

• 2、撒上大量的鹽醃一會。

• 3、烤盤上鋪上錫紙，把大頭蝦擺在烤盤上。

• 4、烤箱預熱200度，上下火，中層，烤20分鐘左右。我一般都是目測啦，蝦也不能烤太久。烤出來的蝦肉纔會脆嫩鮮美。