海鹽烤大蝦的做法 - 海鹽烤大蝦怎麼做
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“不去燒烤店,在家也能吃到美味的『海鹽烤大蝦🦐』簡單幹淨,香酥可口!好吃到連殼都想一起吞下去😋”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海鹽烤大蝦的做法步驟
1、準備食材:活蝦🦐400克、海鹽🧂300克。
2、蝦從蝦腦的位置掰開,去除蝦腦蝦線。廚房紙巾把蝦多餘水分💦擦乾,然後用竹籤🗡串號,一支竹籤串一隻大蝦🦐。
3、在烤盤鋪上錫紙📄,撒上一層海鹽🏖️。
4、方太烤箱設定上下烘烤的模式,200℃預熱好後🌡️,把烤盤放在烤架上,放入中層,烘烤10分鐘⏰,把鹽烤熱。
5、取出後在熱鹽層上放上蝦🦐,在表面再撒少許海鹽🧂🧂。
6、放回烤箱中層,200℃烘烤5-8分鐘,根據蝦的大小調整烘烤時間🕙。
7、有了烤箱這個新玩具,下廚也變成了一件樂事💡
小竅門
1⃣:選健碩的蝦
2⃣:食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗~
3⃣:火不要太大殼子容易糊,翻面的時候把中間的蝦和旁邊的蝦換一下位置烤得更均勻。