大蝦饅頭的做法 - 大蝦饅頭怎麼做

“過年吃蝦。有一句老話過年吃蝦，嘻嘻哈哈，這句話直接標明瞭過年吃蝦的寓意，希望拋開今年的煩惱，來年能開心快樂的嘻嘻哈哈。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大蝦饅頭的做法步驟

• 1、一根胡蘿蔔切片，壓力鍋壓5分鐘，壓成泥大約200克。

• 2、400克麪粉，200克胡蘿蔔泥，4克酵母，廚師機和麪，整理一下蓋上發酵大約1小時。

• 3、發好之後揉一揉，做了一鍋饅頭。

• 4、重點在這裏，1小塊面，1個羹匙，1粒煮熟的小豆，做一隻蝦，一共做了4只蝦。

• 5、蒸好了，蝦用面少，佔地方，一屜就蒸4個剩下的都做饅頭了。

小竅門

和麪胡蘿蔔泥不夠可以加點涼開水。