炸蘿蔔雞肉丸的做法 - 炸蘿蔔雞肉丸怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸蘿蔔雞肉丸的做法步驟

• 1、香。

• 2、雞腿肉去皮，去筋膜。

• 3、剁成肉餡。

• 4、蔥姜切好。

• 5、放入所有調料。

• 6、拌勻醃10分鐘。

• 7、蘿蔔切絲。

• 8、放入肉餡拌勻。

• 9、幹饅頭切粒，打入一個雞蛋拌勻。

• 10、放入少許澱粉。

• 11、鍋內放油燒5成熱，用勺子挖着一個個肉丸，放入鍋內。

• 12、丸子飄起來，顏色也金黃色就熟了。

• 13、第二次復炸忘記排照片了，油溫要燒熱，外脆裏嫩。

• 14、成品。