瓦格薯片的做法 - 瓦格薯片怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瓦格薯片的做法步驟

• 1、準備的土豆和廚房工具。

• 2、用花紋刀切成瓦格片。

• 3、用水漂去多餘的澱粉。

• 4、鍋裏水燒開，放入土豆片淖水。撈出瀝乾水份。

• 5、油鍋燒到5-6成熱下瓦格片。（剛下油鍋是不要動，炸定型後再翻動）

• 6、炸好後撈出，用廚房紙吸去多餘的油份。

• 7、淋上泰式甜辣醬，開吃。

小竅門

有時間的話土豆淖水後放入冰箱冷凍數小時，凍過炸的更好吃。