豬肉脯的做法 0添加劑大人小孩都愛的零食 豬肉脯怎麼做

“我倆都是無肉不歡的主，節假日過後肉都吃膩了，老爺們兒琢磨着換換口味，自己製作肉乾，之前在網站也買過，大多屬於甜味的，在這個添加劑橫行的年代，自己動手試試吧！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉脯的做法步驟

• 1、調料全擺在這了，喜歡吃別的口味的可以自創

• 2、豬肉或牛肉均可，牛肉有咬緊，條件可以的話裏脊肉最好，肉要剁碎，攪拌機攪碎也可以，一般一斤肉可以做3張肉餅

• 3、肉剁好後分三份，將其中一份放入碗中加入鹽、咖喱粉（吃椒鹽味的可以放椒鹽或胡椒味的，依自己口味）、生抽拌勻

• 4、準備和烤盤一樣大的錫紙和保鮮膜。把肉放在錫紙上，再蓋一層保鮮膜，用手按壓憑證

• 5、用擀麪杖趕着走，趕的越薄越好，小點勁別把錫紙和保鮮膜壓破

• 6、錫紙四邊向上折2-3釐米，形成一個長方形或正方形，多餘的邊角等下一鍋再用也可以，進入烤箱前一定要把保鮮膜揭開

• 7、把烤箱擰到220°、烘焙檔、烤制15分鐘

• 8、15分鐘取出後刷一層蜂蜜或番茄醬或烤肉醬（依自己口味），不加也可以，再撒些芝麻，再次烤制15分鐘即可

• 9、小心燙手！涼一會後切成塊狀即可，自己動手試試吧

小竅門

沒有烤箱，微波爐調至烤肉湯也可以！