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食材明細主料戚風蛋糕胚(10寸一個)輔料純奶油(500g)草莓(適量)哈密瓜(適量)芒果(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)十寸水果生日蛋糕的做法步驟1、準備好三種水果備用。2、準備好戚風蛋糕胚,這個回頭單獨記錄製作方法。3...
“昨天,是我家小家長蔡同學的生日,從上半年開始學習烘培以來,我心裏就想着,希望能用自己的雙手爲家人奉上有愛的生日蛋糕。在前幾天,我初次嘗試了一次,做了前面日誌裏的“白雪草莓園蛋糕”,做完以後,自己還是挺滿意的,那個在裱...
“爲了小朋友吃得更健康,媽媽們都在努力。這次兩個小朋友一起過生日,就要每人做一個6寸米奇奶油水果蛋糕,畢竟插的蠟燭不一樣數目,每人一個,各自吹自己的蠟燭。低筋麪粉等用量都是按照做兩個蛋糕胚的量算的。淡奶油選藍風...
“8寸”食材明細主料雞蛋(5個)低筋粉(約200克)糖(6勺)蜂蜜檸檬汁(1勺)輔料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油水果生日蛋糕的做法步驟1、第一步,蛋黃蛋清分離,記着蛋黃不能流到蛋清裏就行,蛋黃有點兒蛋白無所謂。2、低...
食材明細主料雞蛋(11個)牛奶(130克)低筋麪粉(200克)細砂糖(70克)奶油(800克)百利甜酒(一勺)水果裝飾(若干)輔料玉米油(130克)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)12寸戚風生日蛋糕的做法步驟1、分開蛋清蛋黃。2、混合香草精牛奶和油攪...
食材明細主料8寸戚風(1個)鐵塔淡奶油(750g)綿白糖(45g)輔料芒果(適量)草莓(適量)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)進階(難度)水果奶油生日蛋糕的做法步驟1、大芒果一個。2、草莓提前用鹽水沖洗乾淨。3、提前烤好一個八寸戚風蛋糕。4、...
“每個小女生都有與生俱來的娃娃情結,這個娃娃生日蛋糕給小妞帶來些許驚喜和快樂,我也樂在其中!”食材明細蛋白霜蛋白(6個)糖(60克)檸檬汁(數滴)蛋黃糊蛋黃(6個)牛奶(70克)玉米油(30克)蛋糕粉(90克)夾餡和抹面動物淡奶油(500克)糖(50克(加...
食材明細10寸蛋糕胚材料雞蛋(10個)低粉(165g)食用油(75g)牛奶(80ml)白砂糖(100g,加入蛋清)泡打粉(2g)鹽(2g)醋(5滴)主料十寸蛋糕胚(1個)淡奶油(300ml)黃桃(1個)紅心火龍果(半個)獼猴桃(1個)輔料巧克力屑(適量)細砂糖(30g)甜香(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)...
“合夥人前兩天過生日,就給他安排了一個自制的生日蛋糕,蛋糕胚可以看我前面的戚風蛋糕胚做法配方我打在⬇️8寸戚風雞蛋5個油55克牛奶70克糖75克低筋麪粉90克烤溫:140度先烤60分鐘,再150度烤5分鐘左右”食材明細主料8寸戚風...
“第一次做生日蛋糕,有點手忙腳亂呀!用的6寸戚風蛋糕胚,裏面是2層草莓夾餡,戚風的輕柔加上草莓的酸甜,口感還是挺喜歡的。對了,在美天抽中的ACA烤箱,烤出來的戚風不錯喲!粉色的小花和圍邊用的小號花嘴,從頭用到尾沒換過,因爲不...
“以前過生日,買過米琪、安琪,哈根達斯的蛋糕。有奶油蛋糕,巧克力蛋糕,冰激凌蛋糕。個人覺得還是哈根達斯好吃,就是有點貴了。話說,今年爲了給長輩過生日,長輩就是媳婦的爸爸等於老丈人,決定自己DIY一個蛋糕。這個看起來挺復...
食材明細主料雞蛋(3個)低粉(47G)色拉油(22G)牛奶(22G)細砂糖(30G蛋白15蛋黃)輔料淡奶油(400G)糖(40G)蜂蜜(10G)朗姆酒(8G)煉奶(10)水果罐頭(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生日蛋糕的做法步驟1、蛋白和蛋黃分離,蛋黃內先加糖拌勻,再...
食材明細主料雞蛋(5個)低粉(120克)白糖(90克)色拉油(80毫升)牛奶(80毫升)檸檬汁(2滴(沒有可忽略))香草精(2滴(沒有可忽略))輔料淡奶油(適量)白糖(適量)可可粉(適量)巧克力醬(適量)葡萄乾(適量)裝飾糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生日蛋...
“這次用了戚風蛋糕的方子做了蛋糕坯子,配上新鮮應季的水果,味道超級好吃,軟綿綿的(戚風蛋糕用的八寸模具)”食材明細主料低粉(90克)雞蛋(5個)輔料玉米油(50克)牛奶(40克)白糖(40克)淡奶油(300克)草莓(適量)獼猴桃(適量)銀珠子(適量)甜味(口味...
“家裏吃貨多,十寸戚風蛋糕才能滿足大家的慾望。配上奶油,裝飾水果後那實在是更美更好吃了。”食材明細主料低筋麪粉(130g)雞蛋(8個)細砂糖(蛋黃20g+蛋白68g)玉米油(60g)牛奶(80g)醋(5滴)淡奶油(600g)輔料櫻桃(適量)哈密瓜(適量)火龍果(適...
“每一年的第一天,元旦,媽媽的生日。做了一個小小的蛋糕,小慶祝一下。祝漂亮的小老太身體健康,永遠貌美如花喲~~”食材明細主料低粉(60g)玉米油(40g)雞蛋(4個)牛奶(50ml)白糖(30g)淡奶油(250g)糖粉(28g)黑加侖葡萄乾(適量)巧克力(適量)紅曲...
“雖然現在流行ins風,但我家還是喜歡多多的水果”食材明細主料8寸戚風蛋糕(1個)水果(適量)裱花材料鮮奶油(600ml)白糖(2.5大匙)輔料熟杏仁片(適量)粉紅食用色素(1滴)甜香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水果生日蛋糕的做法步驟1、...
“這次做的戚風蛋糕特別成功,八寸的戚風蛋糕烤熟後,發了有7釐米厚,不錯。”食材明細主料戚風蛋糕((八寸)1個)奶油(250ml)輔料白砂糖(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)八寸生日蛋糕的做法步驟1、這是一個八寸的戚風蛋糕(戚風...
“生日蛋糕做了很多次了,但是第一次上傳做法,這次做一個10寸的水果生日蛋糕給家人,家人品嚐後讚不絕口,一家人在歡笑聲中過了一個有意義的生日,我也又一次享受了烘焙帶來的小幸福❤️”食材明細主料低筋粉(180g)雞蛋(8個)玉米油(1...
食材明細主料低粉(160g)雞蛋(8個)牛奶(120g)玉米油(100g)糖粉(140g)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)十寸沙拉肉鬆版生日蛋糕的做法步驟1、上火130,下火140,烤70分鐘。2、夾層:沙拉,肉鬆,水果。3、造型。4、OK。...
食材明細主料低筋麪粉(60G)雞蛋(3個)輔料白糖(30G)水(30G)調和油(25G)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)6寸生日蛋糕胚的做法步驟1、準備所有的材料2、蛋白和蛋黃分開,蛋清要打在一個無油無水的容器裏。3、蛋黃加水和油用打蛋...
“明天是我的生日,做個蛋糕來許願吧!”食材明細主料鮮雞蛋(3個)白砂糖(70g)色拉油(40g)雀巢淡奶油(150g)水蜜桃(適量)芒果(適量)輔料低筋麪粉(60g)蒙牛純牛奶(40g)鹽(2g)壽司海苔(一片)聖女果(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)6寸水果生...
“今天是寶貝生日🎂,以前都會買蛋糕🧁,可是買來的總覺得沒有那麼儀式感,奶油太多,也好貴的說。還是自己做一個吧,雖然樣子醜了點,味道口感都特別好,吃着也放心。孩子們非常開心😄,說媽媽做的太好吃了,比買的都好吃😋。可能在他...
“小朋友吵着蛋糕,新型冠心病肺炎疫情爆發出不了門,材料有限只能簡單做一個小蛋糕,沒有添加色素,味道比外面還好。還算比較適合小孩。此配方可以做六寸蛋糕。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(35g)白糖(20g)玉米油(20g)麪粉(40g)白醋(兩...
“做這個是爲了送人的,希望她早日康復!”食材明細10寸蛋糕雞蛋(8個)糖(160克)玉米油(120克)牛奶(120克)低粉(180克)玉米澱粉(20克(加到蛋白中的))輔料植脂奶油(300克)櫻桃(適量)芒果(適量)黃桃罐頭(適量)白巧克力(適量)巧克力豆(適量)甜味(口味)烘焙...
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