甜酒蛋花圓子的做法 - 甜酒蛋花圓子怎麼做
來源:飄香吧 2.32W
“酒釀可以促進血液循環,有助消化及增進食慾的功能。所以酒釀適合在寒冷的冬天食用,幫助人們祛除寒氣。這一季在家裏做上這樣一碗香甜的甜酒蛋花圓子,可以讓人家裏充滿暖洋洋的氣氛。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
甜酒蛋花圓子的做法步驟
1、將湯圓粉放入大碗裏,加入適量水和成光滑麪糰。
2、雞蛋打碗裏攪勻備用。
3、待小圓子浮上來後放入一些酒釀煮沸。
4、按個人口味放入一匙白糖攪勻。
5、將打好的蛋液倒在酒釀湯圓鍋中待表面形成蛋花就可以關火,盛入碗中後用枸杞略裝飾即可。
小竅門
白糖的用量按個人的口味放入。