咖啡紅糖奶茶的做法 - 咖啡紅糖奶茶怎麼做

“每次兒子回來總是我最忙碌的時候，他愛喝奶茶，卻很少在外面買奶茶；總想着回來，老媽肯定會做好喝又衛生的奶茶或拉花咖啡給他解饞呢。所以知子莫如母啊；這不前陣子在網上淘貨時，隨便又買了一罐黑白淡奶，就等着他回來品嚐呢。
以前都是做原味奶茶，而這次呢，卻很想試試咖啡奶茶的味道如何，這樣即可以喝到奶茶，又可以提神，多好啊！
因此減少了紅茶包的份量，增添了二包速溶咖啡一起煮，然後再衝進黑白淡奶中，待急急衝衝地拍完照片過，趕緊給兒子端去一杯，期待他的評價，兒子回覆道：好喝，非常好喝~~~””

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖啡紅糖奶茶的做法步驟

• 1、備好相關食材

• 2、秤100克黑白淡奶

• 3、秤350克熱水（容器裝不下，續加的）

• 4、將立頓紅茶包與熱水，一起倒小奶鍋中

• 5、開小火加熱煮，顏色變深後加入紅糖

• 6、攪拌均勻後，加1小撮食鹽

• 7、稍後加入速溶咖啡粉，攪拌均勻

• 8、攪拌均勻，煮至冒泡後關火，取出紅茶包

• 9、將黑白淡奶倒入大碗中

• 10、碗口放上過濾網，倒入剛煮好的咖啡紅糖紅茶液，濾出殘渣

• 11、拌均勻後，裝杯即可飲用

小竅門

1、淡奶：熱水的比例最好爲：1：3或1：3.5
2、因爲我加入了二袋速溶咖啡，所以減少了紅茶包的數量（如果不放咖啡，最好放2~3小包紅茶）
3、如果親嫌麻煩，不用煮，直接用開水衝，我呢，覺得煮過的紅茶味道更香醇
4、糖：可以根據喜歡：放入白糖和紅糖均可，我家不喜歡過甜的，覺得糖量剛好，若喜歡更甜的，也可稍增加糖量
5、黑白淡奶，一定要用熱紅茶水衝進去，才能更好地激發奶味蹦出來