鮮果雙皮奶的做法 - 鮮果雙皮奶怎麼做

“雙皮奶，奶香幼滑，是我最愛的甜品之一，正宗的雙皮奶做法很考究，我們這裏也沒有水牛奶，所以用伊利代替了，我做的很簡單，是懶人版的啊”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮果雙皮奶的做法步驟

• 1、我比較愛吃水果，所以放了獼胡桃和香蕉，也可以放些蜜豆，也很好吃，按自己口味添加

• 2、牛奶不要煮開，快開時就關火，放在一旁晾涼，直到有奶皮

• 3、蛋清加白糖，喜歡甜的可以多放點，我愛吃甜加了兩勺

• 4、充分攪拌，把白泡撇出

• 5、把帶奶皮的牛奶戳開一個縫，把牛奶倒出和蛋清混合，再倒回帶奶皮的碗，讓奶皮在上面飄着，就是雙皮了

• 6、上鍋蒸，水燒開後蒸15分鐘後出鍋即可（有保鮮膜可以蓋上扎個眼，我家裏沒有了，就沒封）