芒果雙皮奶的做法 - 芒果雙皮奶怎麼做
來源:飄香吧 3.14W
“市場有個賣菜的大叔,因爲我每次買他的東西都不討價還價。因爲我覺得對於我來說賺錢比他賺錢容易太多了。
而且每次他有賣不出的蔬菜水果啥的,我都儘量都買走。
所以,他每次看見我就高興的不行。經常買他點這個,他就送點那個。
今天把他的花生仁都包了,他過意不去,非要送我韭菜呀,核桃啥的,我說我家都有,我不要,就送了我兩斤羊奶。實在推辭不了,拿着了。
儘管羊奶是個好東西,但我真心不喜歡羊奶的味道,不過這是人家的心意,接受就好。
用新鮮羊奶做個雙皮奶,是不是羊羶味就淡了?!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芒果雙皮奶的做法步驟
1、羊奶倒鍋裏。
2、煮開。
3、倒杯子裏,慢慢出現奶皮。
4、整個奶平面都是奶皮的時候就可以。
5、取一個蛋清。
6、放白糖。
7、攪拌均勻倒鍋裏。
8、把奶皮輕輕從杯邊沿掀開,把奶倒入蛋清中攪拌均勻。
9、奶皮留在杯底。
10、倒入攪拌好的蛋清奶液,撇去浮沫。
11、蓋保鮮膜。
12、扎孔。
13、放蒸鍋裏,開鍋蒸十分鐘。
14、蒸好的雙皮奶。
15、芒果去皮去核切丁。
16、芒果丁放雙皮奶上即可。