美白醪糟水果甜湯的做法 醪糟的吃法(1)——美白醪糟水果甜湯 美白醪糟水果甜湯怎麼做

“前陣子做的醪糟只做過一次奶酪，一直放在冰箱冷藏來着。天氣開始慢慢變熱，下班回家後真想吃點清涼的，所以用醪糟做了幾碗甜品，放在冰箱裏，隨想隨吃多好啊！
中醫認爲：醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用:面色不華、自汗；或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。
做好的醪糟可以生吃，但是對胃腸有些刺激，搭配一些食材煮熟後，酒味不太濃郁，也不會甜膩膩的。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美白醪糟水果甜湯的做法步驟

• 1、菠蘿去皮洗淨切成小丁，用鹽水浸泡片刻，櫻桃洗淨，香瓜洗淨去皮和瓤，切成小丁

• 2、鍋中放入適量清水，倒入水果和冰糖熬煮10分鐘

• 3、原鍋中倒入適量白開水，放入兩大勺醪糟煮開即可，根據個人喜好冷藏