濃奶的調製方法的做法 濃奶還在一杯杯現調?這樣做讓奶茶出杯速度! 濃奶的調製方法怎麼做

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濃奶的調製方法的做法 濃奶還在一杯杯現調?這樣做讓奶茶出杯速度! 濃奶的調製方法怎麼做

茶飲備料攻略十一,濃奶的調製方法。當門店出杯量大時,再一杯杯重新做就是很浪費時間,所以需要更方便的濃奶的做法,濃奶就是提前將熱水和植脂末按照一定的比例調製好。

食材明細

主料
  • 植脂末 (200g)
  • 熱水 (200ml)
輔料
  • 琥珀珍珠 (1勺)
  • 炭焙烏龍茶水 (200ml)
調料
  • 烤奶汁 (15ml)
  • 甜味 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

濃奶的調製方法的做法步驟

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    1、首先用電子秤準備植脂末粉200g。

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    2、將植脂末粉倒入熱水中。

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    3、用攪拌棒快速攪拌均勻。

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    4、濃奶製作完成,蓋上蓋子冷藏備用即可。

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    5、接着,來做一杯烤奶,準備雪克壺倒入濃奶。

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    6、倒入烏龍茶。

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    7、加入烤奶汁。

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    8、加入適量冰塊。

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    9、蓋好雪克均勻,快速雪克均勻。

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    10、再倒入裝有珍珠的打包杯中,烤奶做好了!

小竅門

濃奶的製作是沒有加糖的,方便在製作單杯奶茶時根據客戶需求調整糖量。

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