炒黃金饅頭丁的做法 - 炒黃金饅頭丁怎麼做

食材明細

• 香草 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒黃金饅頭丁的做法步驟

• 1、準備好原材料。

• 2、處理食材，胡蘿蔔和蒜薹洗淨切成小丁，饅頭切成一釐米左右的塊狀，雞蛋加幾滴香醋打散。

• 3、把饅頭丁放在一個大容器裏，打散的雞蛋液倒進饅頭丁裏。

• 4、用筷子輕輕地翻動饅頭丁，使每一塊饅頭丁都沾上蛋液。

• 5、炒鍋裏放入兩勺植物油，油熱後，把饅頭丁倒進去翻炒。

• 6、饅頭丁炒到金黃色時盛出來備用。

• 7、炒鍋裏重新倒入兩勺植物油，油熱後把胡蘿蔔和蒜薹丁倒進去翻炒。

• 8、翻炒兩下後加入一勺鹽。

• 9、倒入少許的生抽調味，繼續翻炒。

• 10、將炒好的饅頭丁倒進去和菜混合後，翻炒兩下，使饅頭丁入味後就可以關火了。