仙草凍奶茶的做法 【仙草凍奶茶】自制飲品清涼一夏 仙草凍奶茶怎麼做

“這個天氣，讓我已經沒勇氣出門了，今天一天都窩在空調房裏，這樣的天氣裏最適合來這樣一份清熱解毒又消暑解渴的仙草凍。
看起來黑乎乎其貌不揚的仙草，但卻具有天然草本植物的功效，炎熱的天氣裏來一碗冰涼涼的仙草凍，頓時就有種將體內五臟六腑的悶熱血氣清除掉的感覺哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

仙草凍奶茶的做法步驟

• 1、準備所需材料。

• 2、牛奶倒入小鍋中，加入白糖和紅茶包，煮沸後撈出紅茶包，將奶茶放涼備用。

• 3、將30克仙草粉倒入鍋中，倒入100毫升清水，攪拌至均勻無顆粒狀。

• 4、再將700毫升開水慢慢的倒入糊中，邊倒邊攪拌。

• 5、小火加熱至沸騰狀。

• 6、將煮好的仙草糊倒入容器中。

• 7、冷卻後就成爲了膏狀，用刀切成小塊備用。

• 8、取適量仙草凍放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少許煉乳或蜂蜜即可食用。

小竅門

仙草凍很容易凝結，煮好後儘快倒入容器中。

做好的仙草凍也可以直接拌入蜂蜜或煉乳食用，冷藏後風味更佳。

可以根據喜好加入冰塊。