關於小茴香和孜然的區別有哪些？

我們在日常生活中最少不了的就是吃，要想去吃好吃的美食，那美食裏就少不了肉類、蔬菜和調料。做過飯菜的人和喜歡美食的人應該都知道，一般較爲好吃的美食裏面都是少不了小茴香和孜然的調和。那你們知道小茴香和孜然的區別嗎?就讓小編爲你們介紹一下關於小茴香和孜然的區別有哪些吧。

一、關於小茴香和孜然的區別有哪些 

1.我們先從小茴香和孜然的外觀上來說吧，小茴香從外觀上來看，它的顆粒要比孜然的顆粒大得多，而且小茴香的形狀是稍微帶一些彎形的，而孜然從外形上看，它的顏色比小茴香的顏色要深很多，且更加偏向黃色。

2.再從氣味和味道上來說，小茴香的氣味聞起來是很香的，並且吃起來的味道帶着微微的甜味，而孜然就不是一樣，它聞起來是沒有氣味的，但是若要去吃，卻帶有微微的辛味。

3.小茴香和孜然的功效的用處不相同，小茴香中含有一種吃了能夠使人改善腸胃，促進消化的礦物質，而孜然它的作用主要發揮在食用油中。

4.最後就是小茴香和孜然的用處不同了，小茴香多用在煮湯中，而孜然卻多數用在炒菜和燒烤之中。

二、食用小茴香的功效有什麼 

1.小茴香是一種屬於性味溫的食材，所以小茴香多數食用來煮湯的，因爲用小茴香熬製的湯能夠緩解小腹的冷痛和胃部的寒冷等症狀。

2.小茴香可以治療一些女性由痛經引起的手腳發冷、小腹疼痛等症狀，在來月經前喝小茴香熬製的湯還能有效地緩解來月經時的痛經吶。

3.小茴香還能有效地緩解我們日常的疲勞，更是有着養胃暖身的功效，對我們的消化也有着很大的幫助。

三、孜然的功效有哪些 

1.孜然也有着能夠治療腹痛的功效，還能夠減少痛經時的疼痛的效果。

2.孜然在使用時，能夠去除一些肉類的腥味，使其變得美味。

3.孜然除了調味外還能爲一些菜餚去除寫細菌的滋生。

其實吧，從上面小編所介紹的一些關於小茴香和孜然的功效中，我們還是可以看出小茴香和孜然相同的地方還是有很多的。不過小茴香和孜然的區別也是有的，無論是從外觀還是氣味、味道、用法上都是有着很大的不同的。