冬天養肝吃什麼好

當人體內肝臟功能欠佳時，就會導致免疫力低下，體質差，在冬季是滋補養生的黃金時期，在這一時期，應當重點注意對肝臟的養護，那麼冬天怎樣護肝養肝呢?日常生活中養肝的方法有很多。可以透過食療的方式，來養護，冬天養肝吃什麼好呢？

冬天養肝吃什麼好

1、多喝水

多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

2、以髒補髒，雞肝爲佳

雞肝性味甘溫，有補肝、補腎、安胎、止血的作用。特別是用來補肝臟較其他動物肝臟作用更強，且可暖胃。取新鮮雞肝3具，大米100克，同煮成稀粥食用。可治肝血不足、飲食不佳、眼睛乾澀或流淚。

3、大棗泡水喝

俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認爲，棗能補中益氣、養血生津。紅棗泡水，可以養肝排毒。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。

4、常吃綠色食品

綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較爲豐富的多糖類物質，對於加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對於新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。

5、喝奶製品

奶製品主要是補充人體蛋白質，以酸奶爲佳，因酸奶可調整腸道菌羣促進毒素排出。此外，酸奶可促進干擾素生成，可提高機體免疫體力，達到養肝護肝的目的。

6、多喝檸檬茶

檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效，經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，進而起到養肝護肝的功效，但檸檬屬於酸性大的食物，對於胃酸多的人羣，應適量且慎食爲宜。

7、枸杞不能少

枸杞是一種藥食同源的常用中藥，具有補益肝腎、養血明目、防老抗衰等功效。現代醫學研究發現，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分甜茶礆，它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實和根皮裏均含豐富的甜茶礆。藥理實驗表明，甜茶礆有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生的作用。

8、食醋爲佳

《本草綱目》說，醋“散淤血、治黃疸、黃漢”，還認爲能“開胃、養肝”。中醫認爲，酸能入肝，酸味的東西對肝臟有損害的人來說有修復作用，比如肝炎患者，有降低轉氨酶的作用，而且食醋還有開胃健脾，激發食慾的作用。但食醋一定要適量，一旦食用過量，就不利於肝細胞的再生修復了。

冬季採取食療的方式進行養肝，需要根據自身的身體狀況進行合理恰當的選擇與調整，避免造成不必要的身體損傷另外，在護肝養肝的過程中，還應當避免引起身體的其他疾病，冬季養肝吃什麼好，相信大家也有了一個初步的瞭解。