吃什麼護肝養肝排毒

肝是人體的重要器官，也是負責排毒的主要器官，肝好了，整個人的氣色纔會好。所以，現代人生活壓力大，總是顧不上身體，造成肝部的問題。人們都很好奇吃什麼護肝養肝排毒，下文就介紹很多這樣的東西，我們一起來看看吧。

吃什麼護肝養肝排毒

養肝茶

1.杞菊養肝烏龍茶

原料：菊花適量、枸杞子20克、烏龍茶5克

做法：開水沖泡，加蓋稍泡片刻後即可飲用，此茶中含有豐富的胡蘿蔔素，VB、VC，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，經常適量飲用具有促進血液循環與新陳代謝、預防肝內脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效，亦是一道養肝護肝的理想飲品

2.白菊花茶

春季多伴有肝火旺盛的表現，白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效，對於外感風熱或溫病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶適宜養肝、平肝

3.枸杞茶

枸杞子具有補腎益精、養肝明目、滋陰潤肺等作用，對於腎陰虧損、肝氣不足引起的肢體無力、頭暈耳鳴、面色萎黃等是有一定輔助功效的，並且經常飲用還能夠促進血液循環、防止動脈肝硬化，因此春季養肝建議食用枸杞茶

4.金銀花茶

金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用，經常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以春季養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。

養肝湯

1.麻油番茄豬肝湯

原料：麻油3湯匙;米酒半湯匙;鹽適量。

做法：

(1)豬肝用水衝淨切片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間換水2~3次;撈起用少許鹽、生粉和生抽醃好備用;

(2)番茄洗淨，每個切6瓣;

(3)蔥和香菜洗淨，分別切末;

(4)熱鍋放3湯匙麻油，下薑片爆香，放切好的蔥白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水燒開，下豬肝和米酒煮至豬肝熟，下鹽調味，撒入蔥青和香菜即可品嚐。

2.菊花豬肝湯

原料：豬肝250克，鮮菊花10朵。

做法：豬肝洗淨，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽醃10分鐘;鮮菊花洗淨，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內煮10分鐘，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調味即成

總的來說，吃什麼護肝養肝排毒這件事並不複雜，很多湯湯水水的都可以起到這樣的作用，比如說菊花茶、金銀花茶、養肝湯等等，除此之外，這些東西也有着其他有益的作用，可以多多嘗試，相信長此以往下去，一定會有好的成效。