榴蓮核的功效與作用如此強大 - 你沒想到吧？

榴蓮，可以說是一種評價兩極化的水果了。喜歡的人很喜歡，討厭的人也很討厭。榴蓮的果肉的確對很多人來說是芳香撲鼻，肉質細膩的，一般來說，吃榴蓮的時候人們都會把硬硬的榴蓮核扔掉，並沒有意識到榴蓮核的功效，其實，榴蓮核也有它不爲人知的功效哦！

一、榴蓮核簡介

榴蓮核，是熱帶水果榴蓮的果核，可直接剝皮食用或者煲湯，含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B等成分，具有補腎健脾、強身健體的功效。榴蓮核跟榴蓮一樣，營養極豐富，含有大量的糖分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素C、鉀、鈣、鐵、磷等成分。

二、榴蓮核的營養物質有哪些

1.榴蓮核也含有蛋白質，能補益身體，增強體質。

2.榴蓮核所含的維生素A，能維持上皮細胞組織健康，對保護視力也有幫助。

三、榴蓮核的功效與作用

1.健脾和胃

榴蓮核爲性平食物，煮熟後口感軟糯，非常容易消化，有健脾和胃的功效，適宜脾胃虛弱、飲食不香者食用。

2.補腎健體

榴蓮核營養豐富，蛋白質含量可以達到2.7%，相應的脂肪含量可以達到4.1%，還有碳水化合物的含量達到9.7%，還有多種維生素，鈣，鐵和磷等，可以補充身體需要的能量和營養，達到補腎健體的功效。

3.補中益氣

榴蓮核性味甘平，有補中益氣、滋養補虛的功效，適宜氣虛、中氣不足、面色無華、身體怠倦者食用。

相對於地獄榴蓮果肉來說，榴蓮的核性質就比較溫和了，趁天氣好的時候，將吃剩下的榴蓮核拿到太陽大的地方曬乾，用來和瘦肉、桂圓等材料煮湯，不僅有健脾的功效，還能發揮很好的補腎作用哦!

四、榴蓮核的吃法

榴蓮核和榴蓮一樣都含有很高的熱量，能及時爲人體補充所需的能量。用榴蓮核煮湯的話，可以將榴蓮核洗淨曬乾儲存，每次煮湯的時候放一些進去，這樣能夠幫助我們補腎健胃。

榴蓮核還可以在煲雞湯，骨湯的時候一起放進去煮，煮爛之後糯糯的口感好像板栗，芋頭一樣，吃肉喝湯的同時將榴蓮核也吃掉，能夠溫脾補腎。此外，將榴蓮核和水果一起煮成甜湯來食用也是很不錯的。

看完文章的你也終於意識到榴蓮核的功效與作用了吧，其實榴蓮核的價值跟榴蓮也不相上下，所以，下次在吃榴蓮的時候一定不要把同樣如此珍貴的榴蓮核扔掉，否則應該是多可惜啊。就按照文章最後說的一樣，把榴蓮核放入湯中，也是一個不錯的選擇呢！