土豆的營養價值還挺豐富的 - 但是在食用土豆的時候還是有一些需要注意的問題

土豆應該是我們在餐桌上經常會看到的一種食物，甚至很多人不僅把土豆當成菜來吃，也會把土豆當成主食來吃，土豆當中的營養價值是非常豐富的，而且烹飪方式也很多，接下來小編會向大家介紹一下土豆的營養價值，以及我們在使用土豆的時候，需要注意的一些問題。

一、土豆的營養價值

1.在土豆當中，還有很多人體所需要的營養元素，包括多種維生素，鉀元素，鐵元素，鈣元素，花青素，胡蘿蔔素，蛋白質，澱粉，纖維素，脂肪，尼克酸等，這些營養元素對於我們人體來說都是非常重要的，也是必不可少的。

2.在土豆當中含有非常豐富的澱粉，澱粉是非常容易讓人產生飽腹感的，因此是特別抗餓的，所以我們可以將土豆作爲主食來食用，另外，我們在使用的土豆以後，就可以減少對於其他食物的攝取，還可以起到一定的減肥的作用。

3.土豆當中的蛋白質含量是非常豐富的，而且這些蛋白質含量是特別容易被人體消化和吸收的，因此，適量的食用土豆可以起到一定的增強人體免疫力的功能。

4.土豆當中含有的維生素c含量是蘋果當中含有的維生素c含量的4倍，同時，土豆當中含有的維生素B也比蘋果當中含有的維生素B要高出很多。

5.在土豆當中含有非常豐富的鉀元素，可以說是一種高鉀低鈉的食物，另外，土豆當中含有的鉀元素可以說是所有所有蔬菜當中最高的。

6.在土豆中含有非常豐富的膳食纖維，膳食纖維可有效地促進我們腸胃道的蠕動，同時將人體當中一些毒素排出體外。

二、土豆的禁忌

1.雖然說土豆的營養價值很豐富，而且土豆的味道也很不錯，但是我們在食用土豆的時候，一定要適量地食用土豆，因爲大量的食用土都很有可能會引起腹脹的問題發生，對我們身體健康是有一定的危害的。

2.其實有一些食物之間是相剋的，比如說土豆就不可以和西紅柿一起吃，因爲西紅柿和土豆一起吃的話，很有可能會導致消化不良，同時土豆不可以和螃蟹，柿子，香蕉等食物一起食用。

土豆的營養價值是非常豐富的，所以平時適量的食用土豆對我們人體的好處是很多的，但是我們在食用土豆的時候，還是有些需要引起我們注意的地方，比如說我們不可以在短時間內使用過多的土豆，另外有一些食物也是不可以和土豆同時食用的，否則很有可能會引起身體不適。