瑪卡薑茶有哪些營養價值

說到薑茶，大家都非常地熟悉，在我們日常生活中也經常食用薑茶。可見薑茶還是非常受歡迎的。薑茶的種類各式各樣的，最常見的還是紅糖薑茶或者是老薑湯這種。但是薑茶還有一個品種，就是瑪卡薑茶，瑪卡薑茶雖然我們並不太熟悉，但它的營養價值還是很高的。

一、瑪卡

瑪卡(學名：Lepidium meyenii Walp.)，別名瑪咖，屬十字花科獨行菜屬一年生草本植物。富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用。

二、主要價值

1、營養

瑪卡幹根中的化學組成成份：蛋白質含量爲10%以上，59%的碳水化合物;8.5%的纖維，內含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質，並含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多爲不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達53%以上，天然活性成份包括生物鹼、芥子油苷及其分解產物異硫氰酸苄酯、甾醇、多酚類物質等。

2、食用

瑪卡經陽光曬後可以食用，也可以製成涼拌菜，熟食更佳，它能提供大量熱能，品嚐過瑪卡的人說，食用它有滿足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。

瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬乾後用水或牛奶煮熟食用，當地土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作爲一種飲料飲用。瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。

三、薑茶的功效與作用

1、薑辣能促進胃液分泌及腸管蠕動，幫助消化，大量用可引起口乾，喉痛。

2、生薑被當作香辛蔬菜使用，泡茶用的是乾燥後的根莖。姜可溫暖胃部，幫助食物的吸收，抑制噁心感，據說嚼薑片比任何藥物更能防止暈車。

3、薑茶有辛辣的刺激性香味，能促進肢體末端的血液循環，建議怕冷的人多喝。對害喜時的噁心感也很有效，但是一杯茶只能用1/2片。也可以把生薑節成細長片，拿兩三片含在嘴裏咀嚼。

4、歐洲人似乎覺得姜有香甜的味道，常用來做餅乾或麪包。其功效促進消化、強健循環系統，緩和噁心感、暈車、害喜、畏寒。

四、瑪卡薑茶的功效

1、瑪咖薑茶幫助女人從根本上調節疼經，緩解痛症，暖宮去寒。去溼排毒。

2、瑪咖藍莓枸杞護眼，緩解乾眼症，眼疲勞

看了上面的介紹，大家對於瑪卡薑茶有沒有一個新的認識呢？其實看了的都知道，瑪卡聽名字很陌生，但是其實它也是我們生活中非常常見的一道家常菜哦。吃過的人對瑪卡的評價都是非常高的。那麼瑪卡薑茶也是同樣的，會受到大部分人的喜愛。