北方春分吃點什麼 - 你有沒有關注過

大家應該都知道南北方在飲食上有很大的差異，到了不同的節氣，所要吃的食物也是不一樣的。接下來馬上就要到春分這個節氣了，在春分不同的地方也有不一樣的飲食習慣，今天小編主要想給大家介紹一下北方春分吃點什麼，如果你對於這個話題感興趣的話，就來看看今天的文章介紹吧。

北方春分吃點什麼

1.吃菠菜

雖然菠菜一年四季都有，但是春天的菠菜是非常新鮮的。到了春分北方的菠菜也上市了，春天的菠菜根紅葉綠，看上去就讓人很有食慾。而且春天上市的菠菜營養價值更加的豐富，能夠清熱去火，尤其適合春天這種容易上火的季節吃，但是大家注意，因爲菠菜中含有比較多的草酸，這種物質會阻礙人體對於鈣元素和鐵元素的吸收，所以大家在吃菠菜之前一定要用開水燙一下，這樣能夠有效地去除裏面的草酸。

2.吃蔥和蒜

在北方，蔥和蒜是非常常見的一種調味品，不管做什麼菜都會加入進去，而在春天，蔥和蒜也是最好吃最嫩最香的時候，所以說經常吃一些蔥和蒜，對身體也好，可以提高免疫能力。

3.吃韭菜

春分的時候，值得一吃的一種蔬菜，還有韭菜。韭菜的味道十分的鮮美，到了春天，韭菜也是非常的鮮嫩了，而且韭菜的營養價值也是非常豐富的。韭菜中的膳食纖維含量高，它可以吸附腸道中的毒素，防止便祕，還能夠美容養顏。韭菜的吃法非常豐富，在北方用韭菜烙韭菜盒子是一種非常傳統而且好吃的吃法，到了春分這一天，家家戶戶都會烙韭菜盒子，一般韭菜盒子的原料是韭菜和雞蛋。

4.吃香椿

春分還會吃香椿，可能現在好多朋友都不知道香椿這種食物了，但是現在北方還是會有人種植香椿，香椿有一種獨特的香氣，能夠起到開胃，促進食慾的作用，所以說在春天吃香椿是非常好的。

5.吃黃豆芽

春分的時候，吃黃豆芽也是很好，春分正是黃豆芽大量上市的時節，黃豆芽屬於一種寒性的蔬菜，吃了之後能夠去火，而且黃豆芽中還含有豐富的維生素B2，大家吃黃豆芽可以補充這種物質，對於身體有很大的好處。

北方春分吃什麼，是不是有很多北方的小夥伴兒在看了我們的介紹之後就頻頻點頭呢，這裏面肯定有些食物是你們家在春分這一天也會吃的，如果大家感興趣，可以去市場上挑選新鮮的食材，回家裏簡單的烹飪一下，都是營養價值很高的食材。