桑葚子的副作用

桑葚子是一種水果，分爲紅色和黑色，營養價值挺高的，吃的時候，容易把手弄成紅色或者黑色。切記，不成熟的桑葚子不能吃，因爲裏面含有有溶血性過敏物質，容易腹瀉等等。那除了這些，桑葚子的副作用還有那些?

一、桑葚子的副作用

1、桑葚子本身是一種老少皆宜的水果，只要是不過量食用一般都不會對人體有什麼危害。要說桑葚子的副作用，那也是因爲過量食用造成的的，不管是用桑葚子泡水、泡酒還是直接食用，都不宜過量。

2、桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。此外，還有一些人羣是對桑葚過敏，食用太多就會出現腹瀉及面目紅赤，耳內、鼻腔內、上眼瞼內、咽喉部腫脹瘙癢等症狀。適量吃是不會上火的，如果過量食用桑葚子還會容易上火哦。食用未成熟的桑葚同樣也是會引起不適的。

3、桑葚子雖好但不宜多吃，因爲其本身可入藥，帶有一定的藥性，是藥三分毒，食用不當就會容易給人體健康帶來一些不必要的危害。另外，大家在選購桑葚子的時候一定要選擇成熟飽滿的果實，不要選擇沒成熟的，爲了健康着想，可千萬要認真選購。

二、桑葚子的營養價值

1、成熟的桑椹果實營養豐富，其中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸和多種人體所需的維生素以及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養物質。桑葚汁濃似蜜，甜酸清香，具有多重食療功效，所以桑葚又被稱爲“民間聖果”。

2、桑葚子氨基酸含量豐富，種類齊全，其中含有16種氨基酸，總量高達1.88mg/ml，其中蘇氨酸佔總量16.96%、穀氨酸佔15.64%、丙氨酸佔了15.2%。桑葚所包含的營養成分是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，它的營養價值在水果中也是數一數二的高。桑葚有鮮果也有乾製的，自然是新鮮的桑葚子營養價值更高。據說，桑葚子採摘下來4小時以內的時候是最新鮮的，它也不能久置，需儘快食用才更健康哦。

三、桑葚子的食用禁忌

1、桑葚子鮮食爲補益上品，未成熟的則不能吃，對腸胃刺激較大，吃多了容易引起腹瀉、過敏等。

2、脾虛便湯者亦不宜多吃桑葚子，否則會加重腹瀉的症狀。

3、中醫認爲，桑葚子性寒，女性月經期間要少吃，否則容易引起腹痛。

4、桑葚子不宜多吃，過量食用後容易發生溶血性腸炎，對腸胃的危害是很大的，少年兒童就更加不宜多吃了。

吃得太多或者未成熟的桑葚子都會影響身體的健康，例如會出現以下這些症狀，腹瀉、咽喉癢、面板癢等等。只要適當的吃，一般來說，都不會有多大的問題。但是對於女性來月假的時候，最好不要吃，因爲桑葚子本身就很寒涼，容易引起腹痛。因此，在吃之前要看一下桑葚子的副作用。