美味魚香滷豆腐怎麼做美味好吃

魚香滷豆腐，一道我外婆很喜歡做給我吃的家常菜。以前小的時候，非常調皮，又嘴饞，一直纏着外婆給我做好吃的，於是外婆每次都會變着花樣的滿足我的要求，而我最喜歡的就是她做的魚香滷豆腐。每次擺上飯桌還沒開飯時，我都會被這道菜的香味給吸引住，偷吃起來，滿嘴都是，最後外婆也被逗樂了。

主料

輔料

具體步驟

豆腐切成厚度一釐米左右的斜三角塊

鍋底起油煎炸至兩面焦黃

煎好豆腐碼入盤中待用

炒鍋放少許油加入豆瓣、鮮花椒、桂皮、八角煸炒出香味

加入清水放入炸豆腐大火煮沸

滷煮豆腐二十分鐘至湯汁入味加入蒜蓉粒

擺放盤中澆入滷汁