學蛋糕需要準備的工具很多 - 都是必不可少的

現在有很多人都已經愛上了烘培這件事情，我們在烘培的過程當中，蛋糕是很多人會選擇的一種食物類型，學習製作蛋糕並不是一件非常容易的事情，首先我們必須要準備一些可能會使用到的工具，接下來小編會向大家介紹一下學蛋糕需要什麼工具？

學蛋糕需要什麼工具

1.電動打蛋器

一般我們在打發黃油，雞蛋，奶油等一些食物的時候都需要使用到電動打蛋器，這樣會比較省時和省力，當然，如果沒有電動打蛋器的話，就只能用筷子來代替了。

2.電子秤

如果是剛剛學習製作蛋糕的話，那麼對於食材的數量一般是很難掌握的，所以需要用電子秤來精確的稱量食材，這樣製作出來的食物纔會比較的好吃。

3.量杯

量杯主要是用來量液體狀的一些食物的，比如說水，油，牛奶等，都需要使用量杯稱量。

4.麪粉篩

麪粉篩其實是非常重要的，這樣可以是麪粉當中的顆粒感比較差一些，就是說麪粉會比較細膩，這樣做出來的蛋糕蓬鬆感會更好。

5.隔熱手套

蛋糕在製作好以後，通常都需要放入到烤箱當中進行烘烤的過程，這個時候需要使用到隔熱手套，否則把食物拿出來的時候很容易會燙傷手的。

6.打蛋盆

需要準備一個比較大比較深的碗，這種碗最好是不鏽鋼材質的，因爲我們在打發蛋白的時候，是不允許有任何水和油的存在的，如果使用塑料碗的話就很難保一點了，而且不會因爲打蛋的過程比較激烈而導致碗的破碎。

7.擀麪杖

準備的擀麪杖不是拿來擀餃子皮的那種，而是在製作餅乾或者麪包卷的時候會使用到的。

8.蛋糕模

我們可以選擇一些鋁合金製作的蛋糕模，因爲鋁合金相對來說，導熱性能是比較好的，這樣可以使製作出來的蛋糕和容易脫模，一般在製作海綿蛋糕，西風蛋糕和芝士慕斯等蛋糕的時候，會使用到蛋糕模。

9.各種各樣的食材

我們在製作蛋糕的時候，需要使用到的原材料是非常多，包括麪粉，黃油，雞蛋的，當然在這種不同的蛋糕的時候，使用到的材料是不一樣的，我們可以根據實際情況來進行準備。

學蛋糕的時候需要準備的工具，其實是非常多的，包括電子秤，麪粉篩，打蛋器，打蛋盆，烤盆，裱花袋，油紙，蛋糕脫模刀，都是非常重要的，如果缺少了這些工具，很有可能會導致我們蛋糕沒辦法制作，或者說制度出來的蛋糕不好吃。