懷孕能吃黑魚嗎 - 結果居然是這樣

魚類食物一直都是孕媽媽們爲了保證自己和胎兒的營養，做爲一種首選食物的存在。因爲魚肉不僅味道鮮美，還能夠幫助胎兒腦部發育，幫助媽媽供給營養。那麼，肉質可口、營養價值高的黑魚，可不可以在孕期食用呢？本期就帶大家一起來了解一下。

一、懷孕能吃黑魚嗎

黑魚用來做湯是老人，體弱病人及哺乳婦女的理想補品. 可以吃的 孕婦一週至少要吃一次魚 不過最好是吃新鮮的 鹽制的少吃最好別吃 黑魚有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。

二、黑魚怎麼做好吃

1、酸菜黑魚片

材料：黑魚片、酸菜、胡蘿蔔、黑木耳、鹽、料酒、澱粉、油、白胡椒

做法

（1）黑木耳泡發洗淨，胡蘿蔔切片。酸菜切碎洗淨。

（2）買回來的黑魚片加生薑水，少許鹽、料酒、澱粉、白胡椒粉醃製二十分鐘。

（3）鍋內多放點油燒熱，倒入黑魚片滑炒30秒快速盛出待用。

（4）用鍋內剩餘的油煸炒胡蘿蔔黑木耳。加入酸菜翻炒，加入適量涼開水燒製斷生。

（5）倒入黑魚片，加入少許糖調鮮，翻炒均勻，因爲酸菜本身有鹹味，所以不需要另外加鹽了。

三、孕期適合吃什麼魚

1、孕婦吃鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能。同時，對於孕婦來說有安胎通乳的功效。孕婦吃青魚有補氣養胃、化溼利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。

2、孕婦吃黑魚有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補血。

3、孕婦吃鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式，兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。

4、孕婦吃鯽魚有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治孕婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。

三、切記孕婦吃魚時應遠離哪些魚

1、稻田或者緊靠稻田的塘、堰養殖的魚。農民種稻要施用一定量的農藥或殺蟲劑，這些有害物污染田水，進而潛入魚體而蓄積起來。研究表明，魚類對農藥與殺蟲劑的蓄積力強，耐受性高，活蹦亂跳的魚體內所蓄積的農藥量完全可能導致人體尤其是胎兒中毒。其中，魚頭的危險性最大，孕婦更要避開。

2、廠礦尤其是化工廠附近水域裏的魚。工業廢氣、廢水、廢渣不斷排放到這些水域中毒害魚類，致使魚肉中鎘、鉛、汞等重金屬含量增加，孕婦食之自身可能沒多大問題，但胎兒敏感性特強，容易受害。

3、鹹魚。鹹魚蘊藏有大量二甲基亞硝酸鹽，進入體內可以轉化成致癌性很強的二甲基亞硝胺，增加胎兒出生後的患癌危險。

4、出現腐敗跡象的魚類。一些魚腐敗後，會分解形成大量組織胺，誘發強烈的變態反應，對孕婦構成危險，這些魚應排除在孕婦食譜之外。

懷孕能吃黑魚嗎這個問題就爲大家介紹到這裏啦，魚類食物雖然營養價值高，種類也豐富多樣，但是，孕媽媽們在挑選食材的時候，一定要注意食材的新鮮程度。還有就是文章中提到的幾款孕婦不可食用的魚類。再次提醒孕媽媽們，孕期一定要多多注意飲食哦。