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食材明細主料黑魚（530克）小米辣泡椒（100克）紅泡椒（200克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒黑魚的做法步驟1、食材：黑魚（已洗淨）、小米辣泡椒、紅泡椒、薑片2、將已洗淨的黑魚放在案板...
“這款黑魚片清淡可口，初學者很容易上手。”食材明細主料黑魚（1200克）黃瓜（1個）幹黑木耳（5朵）輔料鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）植物油（適量）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒黑魚片的做法步驟1、將黑魚洗淨片成片（我...
“黑魚刺少肉多，營養豐富；黑豆富含各種營養成份和微量元素。兩者的結合，湯味甘甜可口，具有降脂降血粘，生肌補血，滋補調養的功效。”食材明細主料黑魚（一條）黑豆（適量）輔料紅棗（適量）桂圓（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑魚...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘清蒸黑魚是將黑魚處理好之後放入鍋中清蒸而成的一道家常菜，製作方法簡單，吃起來營養又美味，黑魚肉質細膩，十分鮮美，我一般在家中製作的時候喜歡切些薑片，蔥...
食材明細主料黑魚片（2盒）番茄（3個）龍口粉絲（3把）輔料香菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）松茸調味粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄黑魚片粉絲湯的做法步驟1、黑魚片用流水解凍，這樣快點。再瀝乾水。2、龍口粉絲放入開水...
食材明細主料黑魚（適量）輔料生薑（適量）調料枸杞（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑魚湯的做法步驟1、黑魚清洗乾淨。2、鍋中熱少許油倒入魚骨魚頭煎制。3、加入生薑片。4、再加入魚片煎制一下。5、加入開水。6、湯汁...
“秋天可以開始進補了，可是天氣這麼悶，不能一下亂補，這道菜乾黑魚湯，可以讓你在悶熱的天氣裏增加食慾，大家都知道黑魚性平，是不錯的食材，我也經常用它來做酸菜魚和黑魚湯。今天就是用自家做的菜乾來配它做一碗開胃湯。”食材...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黑魚：750輔料郫縣豆瓣：適量白糖：適量花雕：適量生薑：適量色拉油：適量具體步驟1.黑魚花刀，花雕酒醃製15分鐘。2.流水欠掛糊，6成熱色拉油炸制焦黃。3.炒鍋放油，烹...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黑魚在魚類裏面算是營養價值最高的一種，魚質非常鮮嫩，對人身體特別好，最重要的是魚刺相對較少，不會讓人覺得吃魚很麻煩。糖醋黑魚片的魚肉表面煎炸成金黃...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炒黑魚塊是一道鮮味十足的家常菜。黑魚是一種營養價值很高的淡水魚類，不但營養豐富，肉味鮮美，而且還有極好的藥用功效，有“魚中珍品”之稱，一向被視爲病後...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑魚：1條輔料料酒：適量蔥：適量姜：適量大蒜頭：適量具體步驟1.油鍋燒燙，放入蔥段、薑片、大蒜頭煸炒一下。2.放入黑魚塊煸炒。3.均勻翻炒魚塊。4.加入適...
“烤爐烤制。”食材明細主料黑魚（1.5斤）輔料土豆（0.5個）胡蘿蔔（0.5根）芹菜（0.5根）黑木耳（幾個）香菇（幾個）鮮檸檬（1個）酸辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泰式錫紙烤黑魚的做法步驟1、黑魚洗淨瀝乾，斜刀片口，蔥、姜、鹽、裏外抹鹽，少許醬...
“今天這樣買了這麼大的一條黑魚回家，真的還是頭一回！回家先把2塊魚片取下，發現剩下的魚骨上還有一層魚肉，本來想着魚頭、魚尾加魚骨一起燉湯，可是分量太多了，根本吃不掉！所以我決定就魚頭、魚尾用來燉湯，其他的魚骨用豆豉蒸...
“很久沒吃黑魚了，今天在菜場選了一條中等個頭的，看上去很健碩，(*^__^*)嘻嘻……吃的就是它了！原來想做個水煮魚的，可是想着寶寶也能吃點，就有點猶豫。想起了家裏還有些小菌菇，將就一下做菌菇魚片吧。”食材明細主料黑魚（一條...
“裏魚，刺少肉多，可做很多美食，如水煮魚片，炒魚片，蒸魚片等等，今天做一個茄醬無骨魚塊。”食材明細主料無刺黑魚（400克）番茄醬（50克）輔料油（適量）鹽（少許）白糖（5克）白醋（5毫升）蔥（10克）蒜蓉（10克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（難度）紅燒無骨黑魚的做...
吃海鮮吧，還是這種現殺的吃起來最鮮美。首先人均消費並不低，一百五左右。黑魚的造型非常好看，有種盤龍的氣勢。頂部是黑魚整骨，下面是黑魚肉片，中間還插上了幾隻大蝦。大蝦不夠還能單獨點，都是鮮活的蝦現串的。吃海鮮火鍋肥...
“今天煮了蓮藕黑魚湯，相機拍到一半時沒電了，真鬱悶，結果成品圖就用相機拍了，很模糊，很不清楚，希望朋友們湊合看看，看完就散了吧，哈哈，不過味道還是很棒滴！”食材明細主料黑魚（一條）蓮藕（一根300克）輔料紅棗（數顆）大蔥（適量）姜（適量）鹹甜（...
餐飲提問：黑魚郭我家酸菜魚加盟怎麼樣加盟及費用價格多少適合舊人不舊萌回答：想做酸菜魚可以找我，不要加盟費13127520738跟百歲酸菜魚一樣的口味依然6回答：有吃過爐打滾我家酸菜魚，味道真的是贊讚的胡雙雙234回答：百歲我家...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒土豆黑魚一道家常菜，紅燒相信大家都喜歡。黑魚的肉感豐富，也較爲營養，加上土豆，也上黑魚不是那麼的單調更讓土豆進去的香料黑魚的味道。紅燒土豆黑魚...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒土豆黑魚是用土豆和黑魚兩種主要的原材料加工製作而成的，黑魚由於自身蛋白質結構的原因，所含水分比較多，所以其肉質細膩嫩滑，經常食用會有降低膽固醇...
“草稿箱堆積最多沒發的菜譜估計除了西點就是魚了。胖兒子無魚不成餐，基本每天都會做魚給他吃。蒸、煮、燉、炸、煎、煲，只要是魚，那小子都愛！”食材明細主料黑魚（1條）輔料香菜（2棵）香蔥（1棵）薑片（1）枸杞（5個）料酒（2小勺）清淡（口味）煮（工...
食材明細主料活黑魚（1條）輔料食用油（1勺）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑魚清湯的做法步驟1、清理好黑魚。2、倒入油煎下黑魚兩面。3、煎好後倒入清水。4、煮1個小時，可以喝了。5、喜歡放什麼自己放點。...
“高鈣低脂的黑魚肉片，滑嫩鮮美，配上三種蔬菜，營養價值極好。”食材明細主料黑魚片（100g）輔料金針菇（100g）黃瓜（1根）小白菜（50g）調料辣椒油（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）涼拌黑魚片的做法步驟1、黑魚片...
食材明細主料黑魚（一條）油麥菜（2棵）金針菇（適量）香菇（適量）鮮筍（一根）西紅柿（3個）香蔥（4根）輔料花椒（適量）糖（一勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）火鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑魚番茄火鍋的做法步驟1、將黑魚去內臟洗淨，片下魚肉。（魚頭尾和魚骨可以燉豆...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘老乾媽紅燒黑魚這是一道非常美味的家常菜，做法特別的簡單，它的食材也很簡單，食材就是黑魚和老乾媽這兩樣搭配起來撞出了不一樣的火花，老乾媽可以搭配在很...
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