餈粑是什麼 - 餈粑蒸多久能熟

來源：飄香吧 1.17W

相信小夥伴們在日常生活中都是很喜歡吃美食的，那小編相信你們一定聽說過餈粑。這種食物蘸上糖，軟軟糯糯，特別好吃。餈粑的味道非常的香，而且比較甜，拿在手上你會發現它稍微有一些黏，是一種非常傳統的民間美食，不管是大人小人，男女老少都可以吃，是老少皆宜的一種食品。

一、餈粑是什麼

餈粑是什麼，它的名稱邊旁都有一個米字，說明它是用米做成的。但是這種米並不是我們一般吃飯用的大米，而是一種特殊的米叫糯米。把這種糯米蒸熟以後，用搗子將它在木盆裏搗碎，搗爛，加上黃豆粉和一些黑芝麻，它就會變得非常的香，然後把它做成方方塊塊的形狀。這種食品就叫餈粑，糯米做的小夥伴們應該都猜到了它比較粘，一般是用來蘸上白糖進行食用，所以它給人的感覺非常的甜，小編小時候是非常喜歡吃這種食品的，是童年的味道。

二、餈粑蒸多久能熟

很多小夥伴很苦惱，餈粑蒸多久能熟？其實啊，蒸餈粑也是有講究的。且聽小編和你們說一說，蒸餈粑是看它的體積大小來決定它蒸的時間，如果這個餈粑只能做一個的話，小夥伴們可以蒸20多分鐘，如果說這塊餈粑它的面積非常的大，那就可以用鍋開火蒸半個小時左右，如果你的餈粑是整整一大鍋，那蒸的時間就要更久一些，可能要用到幾個小時。而且還要看你用的鍋的大小，鍋大的話也許就蒸的快一些，鍋小的話可能就會稍微慢一些。