糯米粉蒸熟能做餈粑嗎

可以。製作餈粑使用的是糯米，但使用糯米粉也可以，只是過程會比較麻煩一點。需要將其揉成團，過程中要緩慢加水，這樣揉出來的才更加有彈性，製作出來的餈粑會更有嚼勁。餈粑在儲存的時候可以將其放置在冰箱裏進行冷凍，也可以將其浸泡在水中。