餈粑米蒸多久

10-30分鐘。餈粑米蒸制的時間跟火候以及米量有關，糯米量較少，火候較大需要蒸十五分鐘左右即可，糯米量較多，則需要增加蒸制的時間。餈粑米蒸的時間不宜過久，否則會影響筋道的口感。糯米在蒸制之前需要淘洗乾淨，放入清水中浸泡三個小時，這樣既能增加美食的口感，還能節省烹飪的時間。