有哪些常見的高纖維蔬菜水果？蔬菜水果纖維含量高 - 飽腹感較強！

冬日寒冷，很多人都發現自己的食量變大了，隨之而來的便是體重增長的煩惱。想要在寒冷冬日控制食慾，不是簡單的事情。在我們日常生活中，有很多高纖維蔬菜水果，熱量較低且飽腹感極強，對於冬日想要保持身材的人來說，是最適合的食物!

有哪些常見的高纖維蔬菜水果呢

1.蔬菜

在自然界中，高纖維含量的蔬菜是筍類，纖維素含量達到30-40%，是當之無愧的高纖維素蔬菜。其次是辣椒，對的，你沒有看錯，辣椒中也富含很多的纖維素。其餘含有纖維素較多的是蕨類、芹菜、花菜、菠菜、南瓜、白菜和油菜等。

2.水果

在衆多水果中，高纖維含量的是山楂，就是我們冰糖葫蘆裏面的葫蘆，纖維素含量達到50%。其次便是無花果、棗子、蘋果和梨子。

3.菌類

菌類也可歸爲蔬菜類，高纖維含量較多的是香菇、木耳、銀耳和紫菜。

二、爲什麼高纖維素的蔬菜水果會讓人們產生飽腹感

1.這是因爲我們所攝取的食物中的纖維會增加唾液和消化液的產生，進入我們的腸胃，吸水膨脹，讓我們產生一種吃了很多東西的感覺，抑制食慾，讓我們減少吃飯的慾望。

2.纖維素是這個世界上最豐富的膳食纖維，蔬菜和水果中都含有不同含量的纖維素，有的纖維素多，有的纖維素低。對於保持身材人羣來說，自然是選擇纖維素含量較多的蔬菜水果。

3.食物中的纖維還可以跟我們身體裏的脂肪酸結合，也會屏蔽一些脂肪酸，讓這些屏蔽的脂肪酸不能被結合，也不能讓我們的身體吸收，就達到了瘦身的目的，讓我們可以更好的保持身材。

4.此外，食物中的纖維還有潤腸通便的作用。上面我們知道這些蔬菜水果進入我們體內會吸水膨脹，也會讓我們的排泄物變軟，更容易透過十二指腸進入直腸，被我們人體排出體外，讓我們的身體更加輕盈，也有利於保持身材。

現在你應該明白高纖維含量的蔬菜水果有哪些了吧?高纖維蔬菜水果是指富含膳食纖維的一類蔬菜水果，經常食用對人體健康有益，老年人可以着重補充高纖維含量的蔬菜水果。不過，有一點要注意，纖維含量高的蔬菜水果並不一定很粗糙，這跟蔬菜水果的粗糙量沒有關係，這一點在日常蔬菜水果的購買中一定要注意。關於有哪些高纖維的蔬菜水果，你知道了嗎？