奶茶怎麼煮好喝 - 不妨這樣做做

奶茶是現在人們都很喜歡的飲品，在古代是也是北方遊牧民族的飲品，大家都很喜歡奶茶，但是，在外面喝奶茶有可能喝的都是劣質奶精，在家裏煮奶茶經常又不夠好喝，那有沒有在家裏自制的簡單，卻又可以和外面的奶茶味道媲美的奶茶做法呢？

一、奶茶怎麼煮好喝呢

蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;發源於香港的絲襪奶茶和發源於臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶，鹹奶茶等

二、傳統鹹奶茶

先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之後，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之後，再繼續燒片刻，並邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之後，再加入 適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶乳交融，再次開鍋即成爲馥郁芬芳的奶茶了。

三、熬奶茶的方法

1、把小米炒熟(開花就像爆米花一樣);

2、熬好磚茶(紅色);

3、把茶葉取出(只留湯不留葉)或把茶水倒出，這樣的茶水沒有一點的茶葉渣非常乾淨;

4、倒入炒熟的小米，熬2分鐘，再倒入純牛奶(不是袋牛奶，那個不好喝);

5、再熬4分鐘即可，加入少量鹹鹽;

6、也可以加入黃油(少量的也可以不加);

7、可以品嚐了。

四、甜味奶茶

1、將紅茶放入茶壺濾器中，衝入開水少許，待茶葉舒展開後濾去第一遍茶水不用。

2、再衝入開水適量，靜置3分鐘左右。

3、杯中放入白砂糖。

4、衝入沏開的紅茶茶水，攪勻。

5、將牛奶加熱至溫熱，倒入茶水中，攪勻。

6、取一細目濾網置於杯上。

7、倒入奶茶。

8、將過濾後的奶茶倒入杯中即可飲用。可以依個人口味對紅茶、奶、糖的數量可進行調整。

五、主要功效

在西藏牧區，牧民製作奶茶是採用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種進階營養物質。茶中含咖啡鹼，多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只會對健康造成危害。

透過上文的對奶茶製作方法的介紹，現在大家能夠了解奶茶怎麼煮好喝了嗎？如果對上文介紹的製作方法心動了的話，不如趕快行動起來吧，在家自制的美味簡單的奶茶，比外面的奶精製品更加營養健康，非常適合閒暇的時候美美的享受一杯呢！