芹菜麪條怎麼做好吃

今天小編討論的話題可算是相當實用，芹菜麪條，應該讀者朋友們都有做過並吃過，不過大家也許不知道，芹菜麪條的做法其實也是大有講究的，所以今天小編就和大家探討一下芹菜麪條怎麼做好吃，希望大家能夠對小編的整理的文章感到滿意！

 芹菜麪條怎麼做好吃

做法一

材料

芹菜葉50克、麪粉200克、鹽適量

方法

1.芹菜葉摘洗乾淨

2.用料理機榨成汁

3.加入麪粉和少許鹽揉成麪糰，餳10分鐘左右

4.用擀麪杖擀成薄厚均勻的大面皮

5.再疊起來

6.切成自己喜歡的寬度

7.再用手抖散開，使其不粘連

8.鍋中坐水燒開

9.放入麪條，用筷子攪動一下，鍋再次開即可撈出麪條

10.麪條撈出過涼水

11.盛入碗中即可，可以拌醬吃

做法二

材料

芹菜100克、麪條100克、雞蛋2顆、油適量、鹽適量、小蔥適量、蒜末適量

方法

1.蔥、蒜切末備用。

2.芹菜葉放入水中泡十分鐘左右的時間(青菜吃之前泡一段時間可以去除一些農藥殘留，也有可能只是心理原因)

3.鍋燒熱後放入花生油，油熱後放入姜蒜末煸香。

4.放入適量開水。

5.根據人數的多少放入麪條。

6.接着放入雞蛋(麪條放入鍋中之後接着放雞蛋，麪條熟了雞蛋也剛剛好熟了，不老不嫩)

7.煮兩分鐘之後放入芹菜葉子。

8.放入一匙鹽調味。

9.放入少許味極鮮調味。

10.麪條撈出後放入少許鹹菜就可以吃啦。

做法三

材料

瘦肉適量、麪條適量、花椒適量、幹辣椒適量、小蔥適量、蒜適量、姜適量

方法

1.芹菜切好，備好姜蒜小辣椒

2.瘦肉切絲，加入少許水，澱粉，料酒，醬油醃製十五分鐘

3.芹菜葉洗淨備用

4.小蔥，蒜苗切碎備用，加入少許胡椒粉、十三香

5.冷鍋放油，鍋熱後放入花椒炸出味道後把花椒撈出

6.放入辣椒姜蒜爆香，加入瘦肉翻炒，兩分鐘後加入芹菜一起炒，半熟之後加入兩碗水，根據吃的人數定水量哦

7.水開之後，放入麪條，煮七八分鐘，待麪條煮熟後，放入芹菜葉，一分鐘後放入小蔥碗，最後加鹽調味.

做法四

材料

麪條1斤、黃豆芽1把、芹菜2根、胡蘿蔔半根、香菇6朵、番茄1個、油適量、鹽適量、糖少許、黑胡椒少許、五香粉少許、大蒜1頭、生抽2勺、老抽1勺、蠔油2勺

方法

1.和麪，醒30分鐘，揉光

2.用不鏽鋼壓面機，壓出厚一點的麪條(也可以直接買些圓麪條)

3.水開後，下入麪條，煮至八成熟

4.撈出過涼水，控水後拼入食用油防止粘連

5.芹菜切段，番茄切塊，香菇切片，黃豆芽去根，胡蘿蔔切絲，蒜拍扁切碎

6.鍋內倒油，放入一半蒜末煸香

7.放入胡蘿蔔絲煸炒

8.依次放入黃豆芽、香菇、番茄塊、鹽、五香粉、生抽、老抽、糖翻炒

9.放入麪條翻炒均勻

10.放入芹菜，這時放芹菜炒出的麪條，芹菜味兒更濃

11.放入剩下的一半蒜碎

12.放入蠔油和少許黑胡椒粉，翻炒均勻即可

13.盛入碗中

大家現在知道芹菜麪條怎麼做好吃了嗎？以上就是小編整理的四種芹菜麪條的做法，小編認爲這四種做法的味道都是相當不錯的喲！希望平時有空的朋友們也可以都學習起來，在家嘗試做做，相信會比以前做的芹菜麪條更加入味的喲！