泡茶用多少度的水最好 - 原來泡茶的講究這麼多

不同的茶葉含有的營養成分也都是不一樣的，茶葉不僅僅是喝起來比較清香的，對於人的身體健康也是有着非常大的幫助的，而不同品種的茶葉無論是在沖泡的過程當中，還是在品茶的過程當中，步驟和要求都是不一樣的，那麼今天我們就來說一說泡茶用多少度的水最好?

泡茶用多少度的水最好

1.泡茶溫度90度以上高溫

不同的茶葉品種需要泡製的水溫也都是不一樣的，有一些茶葉要求的溫度比較低而已，用高溫沖泡的話，是不會讓茶葉的味道散發出來的，而適合90度以上的高溫泡製的茶葉品種大多都是鐵觀音，佛手，水仙，烏龍等等。除了這些茶葉之外，其他的一些茶葉，如果是陳茶，又或者是看起來顏色比較黑，比較暗淡的茶葉，都是需要經過高溫熱水沖泡的，不然用低溫沖泡的話，茶葉的香氣散發不出來，並且也會影響茶的口感。

2.泡茶溫度80~90度的中溫

適合80~90度水溫的茶葉，一般都有白毫烏龍茶，或者是一些進階的紅茶，也有一些是薰花種類的茶葉，並且如果我們從市面上購買回來的茶葉比較細碎的話，那麼也非常適合80~90度的溫度來進行沖泡，這個溫度能夠將茶葉當中的好的物質快速的溶解在水中。

3.泡茶溫度低於80度的低溫

適合低於80度水溫的茶葉品種，一般有西湖龍井茶，或者是碧螺春，這兩種茶葉如果經過高溫沖泡的話，喝起來的口感比較苦，並且容易麻嘴，使用低溫的話，可以將這種苦澀的口感去除掉。

泡茶用多少度的水最好?以上就是關於泡茶水溫的全部內容了，其實不同品種的茶葉要求泡製的水溫也都是不一樣的，如果大家在沖泡茶葉的時候都使用同樣水溫，那麼很有可能泡出來的茶葉口感會變得非常難喝，因此一定要看好茶葉的品種，再根據品種來決定水的溫度。