油麥菜茼蒿雞蛋餅的做法 - 油麥菜茼蒿雞蛋餅怎麼做

“蔬菜買多了，早晨烙個蔬菜餅，加了個雞蛋是雙黃的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油麥菜茼蒿雞蛋餅的做法步驟

• 1、備好食材，蔬菜洗淨，麪粉加鹽、少許水和成濃稠麪糊放置10分鐘。

• 2、加水至合適稀稠度，加雞蛋雞精攪勻。

• 3、加入蔬菜碎、蔥花拌勻。

• 4、平底鍋中油熱，盛一大勺麪糊倒入，晃動鍋體使之均勻攤在鍋底。

• 5、小火烙至兩面金黃。

• 6、切開。

• 7、成品，鬆軟好吃。