小烏賊怎麼做好吃呢？最簡單的做法 - 不一樣的口味

由於我們的生活條件越來越豐滿，吃的東西也越來越多種多樣。有時候我們買的東西都不知道如何去做的。就比如說相信大家對於小烏賊這種小海鮮都不陌生，那麼你知道小烏賊怎麼做好吃?今天就給大家來介紹一下小烏賊的家常做法！

一、小烏賊怎麼做好吃

1.清蒸小烏賊

首先準備好材料，小烏賊，蒜，姜，紅辣椒，蔥，油，鹽，醬油。

烏賊清洗乾淨備用，把姜蒜切成末，紅辣椒切碎。蔥切成蔥花。把姜蒜和紅辣椒放入碗中，加入適量的鹽和油攪拌成醃料備用。放十分鐘左右，把烏賊放在盤子裏擺好，中間放置醃製好的調料，再把小烏賊的頭放在醃料上。一次擺好所有小烏賊，放入鍋中蒸15分鐘左右。另取一個小碗放入姜，蒜末，醬油調成醬汁兒。把蒸好的小烏賊取出撒上蔥花就可以了。吃的時候可以沾着醬汁兒吃。這樣一道簡單的清蒸小烏賊就做好啦。

2.小烏賊炒韭菜

準備好所需要的材料，小烏賊，韭菜，紅椒，花椒，姜，胡椒粉，醬油。

將小烏賊用水泡好，另外把韭菜泡十分鐘左右。沖洗乾淨之後切成段兒。鍋中放入油，油熱，加入花椒和薑絲爆香，然後加入小烏賊炒香，加入胡椒粉和料酒。最後放入韭菜，紅椒，鹽快速翻炒即可。這樣一道味道鮮美的小烏賊炒韭菜就做好了。

二、小烏賊的營養價值

小烏賊的營養價值極高。常吃能補充人體所需的多種維生素，非常適合缺乏維生素的人食用。並且經常食用小烏賊對抗癌有一定的功效。所以大家不妨經常吃一些小烏賊來預防疾病，提高抵抗力。

現在大家是不是對小烏賊有了一定的瞭解，所以大家有時間的情況下，不妨準備一些小烏賊來食用。八九月份是吃海鮮的好季節，那個時候時候買到的小烏賊最新鮮，而且味道鮮美，個頭也肥實，所以八九月份的時候，可以囤一些放在家裏的冰箱哦。