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“這道菜的最大特點就是用了自己曬的豆腐乾,這種曬乾的豆腐乾鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞。”食材明細主料泡發木耳(適量)豆腐乾(適量)排骨(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木...
“凍豆腐經過冷凍之後孔隙多,彈性好,營養豐富,味道也很鮮美。黑木耳燉凍豆腐,用高湯吊鮮,味道非常鮮美”食材明細主料凍豆腐(400克)黑木耳(5克)輔料高湯(1碗)鹽(3克)蔥花(5克)雞精(2克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳燉凍豆腐...
“買了一條大鰱魚,回婆婆家用大鐵鍋燉的,加入黑木耳豆腐,婆婆誇獎,味道很好。食材:花鰱魚1700克、豆腐1塊、泡發黑木耳150克輔料:青蒜適量、薄皮辣椒適量、香蔥適量、香菜適量、郫縣豆瓣醬適量、香醋適量、冰糖適量、老抽適...
“稀飯的絕配。”食材明細主料小紅蝦乾(適量)輔料木耳(4朵)胡蘿蔔(1根)二荊條(2根)調料橄欖油(適量)鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳小紅蝦乾的做法步驟1、把木耳、胡蘿蔔、二荊條、姜切成一寸長短。2、先把...
食材明細主料大排(適量)香菇(適量)木耳(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇木耳燉大排的做法步驟1、香菇、木耳清洗泡發。2、大排肉...
食材明細主料豆角(500g)白豆乾(454g)幹木耳(20g)輔料蒜(4瓣)蠔油(1.5大匙)玉米油(1大匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾木耳炒豆角的做法步驟1、豆角摘洗乾淨。2、木耳泡發,洗淨。3、豆乾切粗條。4、蒜去皮剁末。5、熱油鍋,...
“春季多吃點黑木耳,對呼吸道有益。”食材明細主料山藥(300g)幹黑木耳(10g)排骨(500g)輔料姜(1塊)花椒(5g)鹽(5g)料酒(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)木耳山藥燉排骨的做法步驟1、溫水泡發黑木耳一刻鐘後,洗淨加少許鹽去土腥味...
食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)黑木耳(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳土豆燉排骨的做法步驟1、排骨剁成段。2、冷水下鍋...
“家鄉臨江靠海,所以水產也就吃的多。炎熱的夏天,7月份是休漁期,所以海鮮少且貴。這個時候,冬天醃的鹹魚就派用場了。用嫩嫩的豆腐與鹹魚做菜,豆腐吃足了鹹魚的鮮鹹味道,就成了一道很獨特的美味!”食材明細主料鹹青魚(300克)豆...
食材明細主料大排(適量)黑木耳(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)八角(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳燉大排的做法步驟1、大排兩面撒澱粉,用肉錘錘鬆。2、在...
“有時候混搭更美味哦!”食材明細主料小排(1根)粉絲(1把)五香豆乾(1塊)輔料姜(2片)大蔥(1小段)八角(1個)蒜瓣(若干)配料老抽(1湯匙)料酒(2湯匙)生抽(1湯匙)十三香匙(半湯)鹽勺(1)雞精(半勺)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉絲豆乾燉小排的做法...
“這是一道甜湯,雖然沒有放糖,但大量的使用紅棗,湯中就溶入了淡淡的棗香,絲絲的香甜,如果喜歡,配上紅糖,那絕對是一道排毒養顏的佳品。當然,這道湯對男士,也有同等功效,很適合不太喜歡甜品的男同胞。動手吧,爲你的他,也來一道微甜...
木耳以其豐富的口感、簡單的烹飪方式,深受大衆的喜愛,成爲家家戶戶餐桌上必不可少的菜品。木耳又有鮮木耳和幹木耳,由於鮮木耳儲存時間較短、易變質,更多的人願意選擇儲存時間長不易變質的幹木耳。那麼怎麼選幹木耳,小編就...
食材明細主料排骨(500g)泡發木耳(100g)山藥(1根)輔料蔥(適量)料酒(適量)姜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉木耳山藥的做法步驟1、準備材料:山藥去皮、排骨焯水去除血水、泡發的木耳洗淨。2、排骨...
山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編爲大家介紹的豬蹄燉山藥的...
食材明細主料豆乾(適量)木耳(適量)芹菜(適量)肉末(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾木耳炒芹菜的做法步驟1、肉剁成末。2、胡蘿蔔、芹菜、豆...
食材明細主料土雞(適量)黑木耳(適量)小土豆(適量)輔料姜(適量)紅蔥頭(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小土豆黑木耳燉土雞的做法步驟1、土雞剁成塊,冷水下鍋焯水,溫水洗淨...
餐飲提問:聚水源木火鐵鍋燉魚加盟步驟?fei1217回答:我朋友就是選擇了好久才選擇的妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚,現在開了一年多了,生意還是很不錯的,目前正在籌備開設第二家。...
食材明細主料豆乾(適量)黑木耳(適量)輔料豆豉(適量)蔥花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾炒黑木耳的做法步驟1、黑木耳洗淨煮熟備用2、豆乾切片3、即食豆豉4、蔥花爆香5、放入豆豉6、加入豆乾7、放入黑木耳8...
食材明細主料木耳(適量)輔料瘦肉(適量)豆乾(適量)小青辣椒(適量)小紅辣椒(適量)薑絲(適量)蒜絲(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳豆干肉絲的做法步驟1、水煮木耳絲,撈出備用。2、肉絲用鹽和適量水醃製抓...
“海鮮菇木耳燉排骨非常鮮美,吃了一碗還想吃。。。。”食材明細主料排骨(500g)海鮮菇(300g)幹木耳(10g)輔料鹽(適量)蔥(適量)料酒(1勺)白醋(3--4滴)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海鮮菇木耳燉排骨的做法步驟1、準備食材2、...
“季秋之月,草木零落,衆物蟄伏,是陽氣收藏入土的最後階段。在這個階段裏,容易出現嘴脣乾、眼睛乾澀、大便幹、面板幹癢、乾咳,尿少等內熱燥症狀。最近面板比較幹,燉一碗秋日靚膚湯——木瓜雪銀耳燉排骨,清淡進補。主打的木瓜...
食材明細主料豆乾(3塊)芹菜(70g)木耳(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜木耳炒豆乾的做法步驟1、豆乾、芹菜、泡發好的木耳、蒜。2、起鍋熱油,爆香蒜。3、再放木耳。4、放入豆乾炒香...
“利用乾燒蝦的口味燒蔬菜,非常合拍。特別適合帶點酸味的桂竹筍。難怪宗教素會把“蔥蒜”歸納爲葷食。不信你試試?先把姜蒜煎出香氣,再加上醬油&西紅柿醬爆炒提煉,葷食的氣息會滋潤瀰漫入整道菜的靈魂深處!”食材明細主料...
“受麻辣雞翅菜譜啓發,孩子們更愛吃麻辣雞翅裏的木耳和土豆。我便做了木耳燉土豆,孩子們吃的讚不絕口,又下饃又下飯。好吃👍”食材明細主料土豆(1個)木耳(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蔥(適量)花生油(適量)花椒(適量)蠔油(半勺)郫縣豆...
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