紅棗燕窩功效是什麼 - 下面請聽我徐徐道來！

以前看電視劇的時候，總看見宮裏的娘娘們有什麼不舒服的或者有了身孕的時候，就會有太后或者皇上派人送去燕窩，所以由此可見燕窩真的是個好東西啊。那麼紅棗呢，相信大家也都知道，不過呢，我們今天還是要來一起說一說這兩樣食物的。

一、紅棗燕窩功效

1、燕窩有助人體組織生長髮育，病後復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老，並且清虛熱，治虛損，對咯血吐血等導致津液脫失的病症有良好效果。

2、藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

二、紅棗燕窩做法

(一)冰糖紅棗燉燕窩

1、材料：

燕窩兩盞，冰糖100g，紅棗10粒

2、做法：

(1)燕窩入冷水發6-7小時，發好的體積爲原來的4-5倍左右;

(2)把發好的燕窩撕成細絲後放入燉盅，加入紅棗和冰糖，入鍋小火燉1小時即可。這些可分六次飲用。

(二)紅棗薏米燉燕窩

1、材料：

燕窩一盞、紅棗3顆、薏米適量

2、做法：

(1)準備好乾淨的燉盅，加入泡好的薏米和紅棗燉30分鐘。

(2)把燕窩加入燉盅中燉煮35分鐘。

(3) 燉好後調味即可。

(三)小米紅棗燕窩粥

1、材料：

燕盞一個(5g)、小米 100g、紅棗 5顆、純淨水100g(泡發燕盞用)、清水1000ml+300ml

2、做法：

(1)把幹燕盞洗淨表面，放乾淨容器中，倒入100ml純淨水。

(2)泡發5小時或更長，至燕盞完全發大至通透。泡發好的燕盞大約是原重量的6-7倍。

(3)把泡發好的燕盞放入過濾網內沖洗乾淨。

(4)燕盞完全泡發後，沿紋理撕成條狀，燕頭較厚處剪開或撕開成細條。

(5)取一杯小米，5顆紅棗沖洗下備用。

(6)取一個大點的鍋子，把小米倒入。

(7)再加入五小碗清水。

(8)加蓋大火煮開後，轉小火慢煮30分鐘至粥變濃稠。

(9)開蓋加入1.5小碗清水，攪拌均勻。

(10)煮開後放入泡發處理好的燕窩。

(11)放入紅棗。

(12)小火慢煮30分鐘即可，期間需要不斷攪拌防止粘底。吃到時候可根據自己加入蜂蜜或冰糖。

紅棗燕窩功效多，而且味道也是特別棒的哦，做法也是各不相同，所以一定可以滿足大家的胃口。紅棗燕窩呢其實最適合老人、孕婦、身體相對比較虛以及愛漂亮的小姐姐們來食用啦，不過呢，像小寶寶或者是肺寒胃虛的人就不建議吃紅棗燕窩啦。