怎麼吃三文魚最爲營養和健康
三文魚不知道平日裏喜歡吃魚的人是不是也是喜歡呢，我們這裏介紹的魚估計是日本哪裏經常會持的，我們在日本料理店裏經常能看到三文魚的各種烹飪方法，不管是生吃三文魚還是其他的各種吃法， 都是很鮮美的，你想不想在家裏試着做一下。
怎麼吃三文魚最爲營養和健康
三文魚是世界名貴魚類之一，鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。今天就帶着大家一起來盤點世界各國三文魚的烹飪之道，領略三文魚的獨特魅力，喜歡吃三文魚的小夥伴可得好好收藏喲～
一、三文魚介紹
三文魚學名Oncorhynchus，其英語詞義爲“鮭科魚”，是西餐中較常用的魚類原料之一，被稱爲魚中貴族，肉質緊密鮮美，肉色爲粉紅色並具有彈性，主要生長在加拿大、挪威、日本等高緯度地區。
二、怎麼吃三文魚
1.加拿大風味——楓糖煎三文魚
作爲加拿大的一道名菜，楓糖煎三文魚先用胡椒、玉桂粉醃漬入味，之後放在厚底鐵鍋內小火煎熟，搭配切成細絲的蔬菜和綿軟土豆泥或者薯條，最後淋上點睛之筆的楓糖即可。加拿大素稱“楓葉之國”，不僅楓樹的種類繁多，還有被譽爲“加拿大國寶”的楓糖，以其獨特風味和品質享譽全球。無論當地的居民還是各國遊客，都對此讚譽有加，當三文魚的鮮美搭配加拿大楓糖特有的香甜，讓人回味無窮。
2.挪威風味——烤三文魚
這道挪威的家常三文魚做法，步驟簡單，在烤盤中放入切好的蔬菜，可以搭配顏色繽紛的西蘭花、燈籠椒、切瓣的蘑菇，撒上少許的鹽再淋上適量的橄欖油，然後將三文魚兩面都撒上少許鹽，胡椒和少許的檸檬汁，即可放入烤箱。
3.日式風味——三文魚刺身
刺身就是指魚膾、魚生、生魚片之類的東西，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的菜品。刺身說法的由來是日本北海道漁民在供應生魚片時，由於去皮後的魚片不易辨清種類，所以經常會取一些魚皮，再用竹籤刺在魚片上，以方便大家識別。這刺在魚片上的竹籤和魚皮，當初被稱作“刺身”，後來雖然不用這種方法了，但“刺身”這個叫法仍被保留下來。
怎麼吃三文魚，文章裏是不是做出了大廚的感覺，這麼看來真的是非常的考驗大家的廚藝水平了，三文魚的肉質跟我們普通的喜歡吃的其他的魚還是不一樣的，更偏向於肉類，所以十分的鮮美，自己覺得廚藝不太行就還是去外面的日料店裏吃的吧。
