吐血推薦馬蹄的做法

馬蹄又被稱爲荸薺。既可以生吃也可以烹飪，但是因爲馬蹄生長在泥中，生吃馬蹄時要注意先用清水洗淨，再用刀把皮削掉，如果馬蹄不甜的話就在糖水裏浸泡幾分鐘。後面小編爲大家總結了幾種馬蹄的簡單的家常的做法，希望大家可以採納喲。

吐血推薦馬蹄的做法

1.蓮菜馬蹄湯

材料

馬蹄、蓮菜、山藥、梨、鹽

做法

把適量的蓮菜和半根山藥半根去皮後切小塊，梨也要切塊，然後馬蹄去皮。將蓮菜、山藥和馬蹄放入鍋中，加入適量的清水，等大火燒開後轉小火煮半小時然後加入梨再煮10分鐘。在出鍋之前加入適量鹽調味。

2.香橙馬蹄湯

材料

馬蹄、香橙、冰糖

做法

香橙和馬蹄都去皮切塊，給鍋里加入適量的水，放入馬蹄，等馬蹄煮熟後，放再進冰糖和香橙，煮到水滾了冰糖化開，裝碗食用即可。

3.西紅柿馬蹄肉丸湯

材料

西紅柿、馬蹄、肉丸、鹽，蔥、姜、蒜、香油

做法

用熱油爆炒蔥薑蒜，然後加入西紅柿翻炒西紅柿，直至熬出湯汁，加入清水燒開，然後放入馬蹄和肉丸，煮至肉丸和馬蹄熟透後，放入鹽，醬油等調味，然後就可以出鍋了，出國後淋上少許香油，蔥花撒上點哇哦，這個味道簡直啦~，簡直就是神仙料理，色香味俱全呢。

以上三種馬蹄的做法就是小編爲大家吐血整理的馬蹄的做法，小編個人特別傾向於做一次西紅柿馬蹄肉丸湯，感覺會很好吃的樣子，而且感覺會是一種比較大補的湯類。南方的人們都喜歡煲湯喝，那這一道湯你們可千萬不能錯過喲，不然會後悔滴。你們呢?喜歡哪一種馬蹄的做法呢?

馬蹄營養豐富，含有蛋白質、維生素C，還有鈣、磷、鐵、質、胡蘿蔔素等元素;馬蹄作用價值甚大，能清熱潤肺、舒肝明目、利氣通化。嶺南諸類佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成馬蹄罐頭口味更好。