大魚頭濃湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 大魚頭開邊去鰓，然後洗淨；老薑切絲；川芎、白芷、黨蔘洗淨浸軟；天麻另外浸水。

2. 川芎、白芷、黨蔘用水煲至出味。

3. 大魚頭煎香，贊入1湯匙酒，再加入薑絲合煮。

4. 把川芎、白芷、黨蔘、天麻和湯一起加入煮，蓋上蓋子，焗煮5分鐘。