哪些食物有活血化瘀的功效？

許多白領因工作需要久坐辦公室，很少運動，導致血液循環不通暢，從而腰痠背痛。許多患有三高的中老年朋友，由於血液粘稠度高，血液不流暢，容易引發腦血栓、心梗等意外。所以，不論是年輕白領，還是中老年人，平時應多食活血化瘀的食物，那麼，活血化瘀的食物有哪些呢？

一、哪些食物有活血化瘀的功效

1、葡萄

1997年，美國威斯康新大學發現，每天喝三杯紫葡萄汁可降低血小板的凝集力40%，類似 阿斯匹靈的溶栓、抗凝血和溶纖維作用。尤其葡萄皮中所含的類黃酮物質，對預防心腦血管病有一定作用。

2、檸檬

檸檬中檸檬酸與鈣離子結合成可溶性化合物，能緩解鈣離子促進血液凝固的作用，防治高血壓和心肌梗塞。

3、鳳梨

鳳梨中包含生物與鳳梨蛋白，不僅能使血凝塊消退，還可及早制止血凝塊形成，降低血液黏度，具有抗血栓作用。

4、葡萄柚

葡萄柚中的檸檬醛能顯着降低小鼠整體耗氧量，也能優化動物心肌缺血性心電圖;檸檬醛能抑制血小板聚集。

5、橄欖

橄欖油中所富含的油酸可降低血中總膽固醇、壞膽固醇含量，增加好膽固醇含量，進而達到預防心血管疾病的目的。另外，其中的聚酚類化合物也可降低冠心病發生率。

6、山楂

山楂中的黃酮類、三類，能擴張外周血管，具有緩慢而持久的降壓作用。

7、大白菜

大白菜中的豐富維生素C能降低人體膽固醇濃度，增血管彈性，常吃可預防動脈粥樣硬化 心血管疾病。

8、芹菜

芹菜中芹菜元(芹菜素)，能降壓和影響中樞神經。芹菜元還有一定的擴張末梢血管作用，這與降壓作用也有相當關係。

9、韭菜

韭菜含鉀豐富，常吃韭菜可優化體內的鉀鈉平衡，對高血壓、心臟病人有益。

10、洋蔥

洋蔥包含二烯丙基二硫化物、硫氨基酸及半胱氨酸，具良好降脂作用。洋蔥是當前所知極少數包含前行腺素A 的蔬菜，是較強血管擴張劑，能降低外周血管阻力與血液黏稠度，降 低血壓。

11、山藥

山藥中的多巴胺，具有擴張血管、優化血液循環的功能。

12、黑木耳

日常適量吃一些黑木耳可以達到一個很好的益氣強身，活血化瘀的效果，同時也能夠幫助自身達到一個抗血栓，降血脂的功效，降低個人的血液粘稠度，軟化個人的血管，促進體內血液正常循環，同時也有助於將體內的代謝廢物排出體外，是一種非常不錯的活血化淤食物。

透過以上了解，哪些食物有活血化瘀的功效？其實，從上面看下來，有活血化瘀功效的食物還真多呢！其中黑木耳有血管清道夫之美譽，其能清理血管裏的有害物質，還有活血化瘀和擴張血管的功效，所以，涼拌黑木耳是非常適合中老年人食用的，建議可以每天吃100g左右。