花椰菜煮多久

花椰菜，首先我一說這種菜的名字，想必大家都沒聽說過，其實花椰菜就是我們平時吃的西藍花，只是名字叫法不同而已，那麼關於西藍花的吃法我想大家應該都知道，我們平時一般都是炒着吃，因爲它畢竟不能生吃，那花椰菜煮多久才能熟呢。

一、花椰菜煮多久

西蘭花有老有嫩,所以也很難說煮多久算熟了，只能憑經驗了，大概煮沸後再燒五六分鐘吧。所謂抄一下,就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘,再撈出來。要水沸後放進去，也不能久煮，否則菜會黃的。

二、花菜食用方法

清炒西蘭花

材料：西蘭花，胡蘿蔔

做法：

1、西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片

2、鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起

3、鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了。　　

蒜蓉西蘭花

材料：西蘭花1只 大蒜適量 鹽

做法：

1、西蘭花用刀分成大小適當的一朵朵。

2、鍋裏燒熱水80度左右(水還沒有燒開的時候)，放入西蘭花，大概煮1-2分鐘撈出，喜歡軟一些，就多煮一會。

3、西蘭花撈出過冷水沖洗。

4、鍋燒熱，放油，油熱瞭然後放入蒜蓉爆香。5、倒入西蘭花，翻炒一下。6、用調料瓶裝的鹽(瓶口有網眼的那種)，往西蘭花上撒入鹽，一邊翻炒一邊撒。關火出鍋盛盤。　

涼拌西蘭花

材料：西蘭花、胡蘿蔔、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋

做法：

1、將黃瓜、胡蘿蔔、臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滾刀塊。

2、水開後，水中放入一點鹽、一滴油。3、把蔬菜逐次焯水。注意：黃瓜用開水燙一下，馬上撈出。胡蘿蔔、西蘭花時間稍微長一點，但一定要保持脆爽。

4、將所有蔬菜用涼水反覆沖洗後把水瀝乾(水瀝越乾淨越好)。

5、所有蔬菜、臘腸放在一起，加入蒜末、香油一滴、鹽、糖、味精、海鮮醬油少許、醋稍微多一點。拌勻即可，清淡又爽口。　　

西蘭花炒蝦仁

材料：大蝦300克，西蘭花200克，生薑、鹽、生抽、香油、植物油

做法：

1、大蝦去皮去泥腸，洗淨，用少許生抽醃製五分鐘。生薑切片。

2、西蘭花掰成小塊，沸水中滴點植物油，放入西蘭花焯一分鐘，快速用冷水衝，再控幹水分，撒點鹽，顛簸均勻。

3、鍋內放少許植物油，七成熱後炒薑片，再放入蝦仁翻炒。

4、蝦仁變色後放入焯好的西蘭花，翻炒至均勻受熱後，滴幾滴香油，炒勻出鍋。

西蘭花炒肉

材料：西蘭花，豬肉，薑末，蒜末，生抽，鹽，雞精，耗油

做法：

1、西蘭花洗淨，用開水焯水，豬肉切絲或者切片。

2、鍋內熱油，下薑末、蒜末爆香，將切好的豬肉炒至變色。

3、放入西蘭花翻炒1分鐘。

4、放入鹽、味精、生抽、耗油炒勻即可。

以上內容就是對花椰菜煮多久才能熟這個問題的回答，其實具體煮多久能熟，我們並沒有相關的一些規定，全靠人們的經驗，經驗告訴我們一般5分鐘左右就可以食用了，所以，爲了保險起見，我們應該至少煮不下五分鐘的時間，這樣才能保證正常食用。